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杯测样品是一个麻烦且枯燥的事情,但是有时候也为测到惊喜的豆子开心不已
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又到了开箱时刻了!这一次开一个熟悉又陌生的豆子
办公室饮咖啡,把剩一点的豆子拼一起冲
惊!冲完咖啡还能变出来一颗豆子!
MAME|元宵节开一个新的豆子呀!MAME的全新系列——kenya
测一堆豆子,有一刻欣喜就很满足
好久没有喝国外烘焙的豆子了,试一下一个新加坡的The hub 哥伦比亚日晒希爪
杯测|测试一下刚转黄的豆子,呃,结果出人意料
以为我在看股票?不!我在烘豆子
一直测一直测|好的豆子应该要经得起各种考验,今天拿kalitta考验一下老豆子
换了一种烘焙方式,烘焙出来的豆子非常香但是味道一般般
本来是谈之色变的双重厌氧处理法,没有想到易咖吉的这只豆子完全没有那种讨厌的发酵感 反而很甜
夏日,冷萃搞起来了,顺便疯狂消耗一下豆子
忙乎了半天,烘出来一锅夹生的豆子
把前几天烘焙的夹生的豆子再烘焙一下看看,希望这次可以烤熟了
买了新的豆子,迫不及待冲一杯喝喝
晚上敞开放了一晚的豆子,冲出来感觉没那么好喝
之前冲自烘焙wush wush一直有很浅的瓜子壳味道,所以这一次挑了一下豆子,再冲煮,果然没有了瓜子壳味,还闻到了橙子味
分装豆子没想到倒不进去
拯救豆子|12月2日烘焙的肯亚,用粗研磨低水温挽救一下,结果还是宣告失败,只能扔了
烘焙一支非常具有果酱香气的肯尼亚,豆子密度大开始火力不足,后来升火力了才催爆
复盘一下入坑咖啡两年多喝过的豆子,发现不多
Hasbean|哥斯达黎加H3 厌氧处理 好豆子就是耐萃!
又到了烘豆子的季节,口粮豆还是自己烘焙比较香
用聪明杯做杯测,简单方便
看看买的咖啡豆盲盒开出来什么豆子
新豆开封,先做一个简单的杯测呀!不专业之处多多指教!
闲来无事,自己给自己找点麻烦
早上冲个冰咖,消耗一下April的豆子
19Grams|又到了拆新豆子的时候啦,这只粉红波旁比巴西瑰夏好喝太多了
尝试烘焙100克豆子,测试一下新的App
一早做的杯测,条纹卡杜罗,味道特别奇怪,酸臭味
开箱|今年想喝的豆子都在这里面了!猜猜都有什么?
意外发现小产区的豆子还蛮有意思的,萨尔瓦多的黑蜜厌氧处理H2
新到了22产季的詹森庄园水洗生豆,然后朋友给了一点詹森的样品,试试看风味先
Kalita|1月28日开封,到今天2月8日,豆子的柑橘香味已经消失殆尽,只能喝到一点点柑橘味了
家庭简易版杯测,测一支3fe的埃塞乌拉葛日晒原生种
自烘焙的豆子,消耗一下,顺便练练注水。喝起来的话,一般般,喝的下去,风味偏寡
冰咖啡走一个,今天立夏咯
云南优质水洗卡蒂姆样品,先挑瑕疵豆
冲个咖啡为啥子这么难,手冲壶和咖啡称都要为难我,落泪