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初秋的日子,最适合做一顿汤汁鲜美的家庭版鱼头煲菜鲟犒劳犒劳自己和家人啦~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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每次路过福鼎肉片的摊位都会馋得走不动路!今天就分享给大家这款家庭版的福鼎肉片教程~
红鲟蟹膏丰满,蟹肉鲜美~福州的宴席上要是没有荷香红鲟饭,就会让人觉得好像少了点什么!
饭店版泡菜做法,做法简单易保存,泡一晚就能吃,酸辣脆爽微微甜
后悔做少了 香喷喷巨好吃的洋葱孜然牛肉
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
手抓饼皮被烙至金黄香脆,牛肉馅鲜嫩多汁~一定要趁热吃,实在太香啦!
古话说“立秋吃三白”!是该来一锅营养又简单、鲜美又养胃蘑菇虾滑汤了~
炎炎夏日,一不小心就像强哥一样中暑了!想要清热消暑,最适合煲这个冬瓜老鸭汤喝啦~
香喷喷的黑芝麻馅,早餐真的少不了它~今天分享的方法非常适合新手,只要跟着做就能成功啦!
老少皆宜 「香菇土豆盖浇饭」 的视频教程
“虾酥”是福州著名的传统风味小吃之一!也是在外飘泊的游子最思念的一口家乡味~
这道超经典家常菜——红烧带鱼!你一定没少吃过,来看看我的做法和你的有什么不一样吧~
电饭煲料理就是这么简单!五指毛桃焗鸡肉质鲜美,表皮更是香滑,一只根本不够吃~
白菜焖豆泡 知道好吃但真没想到这么下饭
酱油炒饭做对了才好吃,学会这个炒饭妙招,粒粒分明不粘牙不糊锅
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
一口嘎嘣脆,越嚼越香!周末宅在家里的时候炸一盘闽式酥肉当小零食吃再合适不过啦~
趁着春天到来多吃乳鸽,好处不用多说!胡椒焗乳鸽只要像我这样做,全家人都爱吃~
豆芽炒肉
鲜美的汤底和滑嫩的炝肉一块接着一块溜进嘴里~在你心里最能代表莆田的小吃是它吗?
福州名菜,麻笋干炒肉。福州宝宝隔几天就要“吵着”让父母做的一道菜,吃过的宝宝就会乖巧伶俐,懂事听话。
芥末的味道恰到好处,鸡爪Q弹有嚼劲~谁能拒绝这样一份清新爽口的无骨芥末鸡爪呢?
这种微凉的天气,一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲!
所谓“三杯鸭”到底是哪三杯呢?看完这条视频你就知道啦!一口咬下去肉香汁美,配饭、下酒都合适~
新鲜出炉的八珍炒糕晶莹似玛瑙!一口咬下去爽滑软嫩,带着海鲜的鲜美,清香可口~
冬笋的季节终于到了,不要错过冬日里的这一口鲜!解锁冬笋最鲜美的顶级做法~
肉蟹煲|秋天的第一顿肉蟹煲~宅家复刻胖哥俩同款~汤汁浓郁太神仙
在炎热的盛夏就得吃点冰凉解暑的流心绿豆糕~老人小孩都爱吃,快给家人做起来吧~
金黄焦脆、外酥里嫩,一个根本不够吃!非常受欢迎的海蛎煎,其实自己在家做也超方便哦~
清甜可口的古早味~天气越来越热了,这道做法简单的传统丝瓜凉粉最适合做给孩子吃!
给头发也补一补吧~煲出来的汤水有淡淡的药材清香。不仅适合中年人,也很适合年轻人喝哦!
聚会必备!适合分享的经典风味🤩|水牛城鸡翅
比买来的还好吃的自制番茄酱~有多少朋友尝试制作了我们分享过的自制调味料和酱料了呢?
用红糟煮好鸭肉,裹上双合粉再送进油锅!糟香味和肉香味就这样迅速弥漫开来~
胶原蛋白鲜美Q弹,酒香满满暖心暖胃~这可能是不少福州人隔三差五就要喝一次的汤!
热气腾腾的炣豆腐入口嫩滑,香气瞬间溢满整间屋子~
卤汁醇、卤货香,新年味满满,烟火气十足~甲辰龙年就要来临,继续用美食开启热气腾腾的日子吧!
这道山海猪蹄髈软糯入味,掀开猪皮里面还“暗藏玄机”,汤汁拌饭更是一绝哦!
卤肉块皮香肉糯、软烂入味~浓郁的酱汁拌一拌,每粒米饭都油润润,邻居家的小孩直接吃了两碗!
好吃到舔盘的河虾拌面~鲜香焦脆的河虾盖在根根分明还裹满了葱油香味的面条上!