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清甜可口的古早味~天气越来越热了,这道做法简单的传统丝瓜凉粉最适合做给孩子吃!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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汤汁酸爽开胃,肉片嫩滑爽口~这一碗酸香四溢的酸菜肉片真是让人无法拒绝!
鸡肉鲜香嫩滑、椒香四溢~按我的做法就能做出比黄焖鸡煲还香的胡椒鸡煲啦!
一条萝卜可以变成两倍长哦!没胃口的时候来一份蓑衣萝卜,爽口又解腻~
不爱吃猪肝的朋友也抵抗不住Q弹入味、鲜香浓郁的南煎肝!煎制一下更加鲜嫩哦~
要想猪扒嫩而不柴,选材也是关键哦!跟着我一起做,轻松学会多汁弹嫩的秘制猪扒做法~
酸辣爽脆太美味啦!猜猜这是西宾传承几代人的泡菜秘方?现在无条件分享给大家哦~
不要以为对半蟹很难烹饪,实际是它是一道很简单的家常菜哦!撒一点糖花更有风味~
章鱼小丸子你一定吃过,那这种做法的章鱼烙你吃过了吗?试试绝对不会后悔哦!
比凉拌还要香,比香卤还要鲜,解锁猪舌新吃法!答应我一定要试试油爆猪舌~
步入秋天都喜欢喝清爽的汤,那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的!
清脆爽口、鲜香滑嫩~千万不要错过这道简单易学的快手家常菜——小炒秋葵!
有了这碗蟹肉苦瓜羹就不怕夏天啦!清爽嫩滑,不爱吃苦瓜的小朋友也能多喝两碗了~
这是不是你最喜欢的鸭子做法呢?皮酥肉香、酸甜可口的酸梅鸭,最适合没有胃口的你!
就喜欢这样鲜红的色泽、浓郁的酒香~这是外地朋友绝对不能错过的福州特色美食!
看到就是赚到!美鹤师傅的师傅——黄鸿明先生自己研究出的酸辣酱配方!现在分享给大家~
特色扣肉绝对算是家常菜中的大菜了!虽然做起来有点耗时,但味道真的值得哦~
雪花锅贴如何才能做到外皮焦黄酥脆、内馅汤汁四溢?今天就把配比全部分享给大家!
酸甜开胃、冰凉爽口,一口爆汁的话梅番茄!自从学会这个做法,每一个夏天都要做~
吃过了西式牛排,不如尝尝这汤汁浓郁、风味独特的中式咖喱牛排!一定不会让你失望哦~
香芋粉糯、鸭肉酱香,软烂入味、下饭一流~偷偷告诉你,绵软细腻的香芋才是灵魂哦!
福州终于入冬成功啦!俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,快来炸一锅酥脆掉渣的千层菜头饼吧~
今天来分享一道鲜香营养、嫩滑爽口,满足又能吃肉又能喝汤的紫菜肉片汤~
福州人一定都吃过这道流传百年的闽菜一一杂烩汤! 加或不加鱼露,你更喜欢哪种做法呢?
这个做法的蒸嫩鸡有锅就行!表皮色泽鲜亮、鸡肉鲜嫩可口,还有荷叶的甘美清香~
你可能听过鸡骨草和猪横脷,但是不知道是什么东西!它们放在一起煲汤有一种独特的风味~
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
平常家里买鲳鱼不是红烧就是清蒸,真的有点吃腻了!今天就做一道熏鲳鱼吧~
由白芋头、肥肉、红薯粉、红糖等制成的肉丸~但吃起来其实带点甜哦!
有谁还没吃过这种做法的芋饼吗?外皮带着淡淡的芋头味,而内馅则是笋肉馅哦~
一旦开始吃就很难停下来!裹着一层兼具甜、咸、辣外皮的红袍花生,解馋必备哦!
清脆爽口,简单开胃,百吃不腻~天气太热没胃口就试试这道凉拌黄瓜吧!
朴实的鸡蛋加上浓郁的茶叶香味还不够哦~揭秘西湖宾馆的茶叶蛋到底加了什么秘方!
猪脚怎么做才好吃?搭配粉糯香甜的香芋,味道真的绝了!学到了赶紧给家里人露一手啦~
糟色红艳,口感香甜,酒香四溢~糟肉光饼夹的不仅是油润润的五花肉,还有乡情!
色泽红亮、肥而不腻~人人都能学会的五花肉烧东圭,“缺点”是太费米饭啦!
包裹在酥香虾皮里的虾肉丝滑细嫩还带着丝丝甜蜜~一口一个,连虾壳都不能放过!
芥兰像我这样炒,清甜不涩、爽脆碧绿!苏东坡也曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。
天气太热没有胃口,试试这款皮蛋豆腐~简单的组合就能碰撞出清爽的美味!
爆炒鸭下水0
“傻瓜版”盐焗鸡教程~你也能做成鲜嫩多汁、口感爽滑的盐焗鸡,学会就能原地开店了!