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下饭神器!媲美韩餐店的韩式辣炒八爪鱼!QQ弹弹甜辣开胃!
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【韩式辣炒八爪鱼】 调料:御品蚝油1勺、御品头抽2勺、葱姜料酒适量、韩式辣酱4勺、蜂蜜2勺、米酒1勺、生粉适量、盐适量、食用油适量 材料:八爪鱼1盒、胡萝卜1根、芝士年糕1包、洋葱半个、蒜末1勺、白芝麻1勺 做法 1、八爪鱼洗净控干,撒上生粉抓匀去除黏液。 2、起锅,水开后下八爪鱼、盐、料酒,烫10秒迅速捞出,以防变老。 3、秘制酱汁:生抽、蚝油、韩式辣酱、米酒、蜂蜜、蒜末、白芝麻 4、起锅烧油,下洋葱丝大火炒至金黄,下八爪鱼翻炒,再淋上秘制酱汁,把八爪鱼炒熟,下胡萝卜片、芝士年糕炒匀即可出锅。
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