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白灼虾不单是水煮!好吃有诀窍!这样做立即升华几个层次!
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【白灼虾】 调料:白灼汁适量、精制料酒适量 材料:基围虾1斤、姜片2片、葱1根、姜末适量、蒜末适量、葱花适量 做法 1. 虾用清水洗净备用。 2. 蘸料:小碗中放入姜末、蒜末、葱花,淋上1勺热油激发香味,放1勺白灼汁搅拌均匀即可。 3. 锅中冷水加入2片姜、1根葱、适量料酒,烧到锅中水冒小气泡的时候下入大虾,继续保持大火直到水烧开盛出。
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这才是白灼虾的正确做法!配上这个蘸料立刻升华几个层次!
这样做的白灼大虾,不加一滴水,肉质鲜嫩,不老不柴,真的巨好吃
白灼虾不要再水煮了,试试这样做,肉质鲜嫩,不老不柴,真的好好吃
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