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没错!这道冬菇蒸鸡做法超简单!谁都能学会!味道一流!
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【冬菇蒸鸡】 调料:御品头抽1勺、御品蚝油1勺、精制料酒1勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉2勺、盐2勺、糖1勺、食用油1勺 材料:鸡块500g、葱姜少许、冬菇数个、红枣数粒、枸杞1把 做法 1、鸡洗净砍成块,先用盐水抓洗1遍,清洗干净后记得挤干水分。 2、碗中放入鸡块、放葱姜、1勺盐、胡椒粉,再来点白糖,少许料酒、生抽和蚝油,先给它抓拌均匀腌制15分钟。然后加2勺淀粉,泡好的冬菇、几粒红枣和一把枸杞,再给它抓匀至上浆。 3、腌好的鸡块加1勺花生油增香,上锅开大火蒸15分钟出锅,撒上一把葱花即可。
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