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京东 11.11 红包
硬核烹饪指南05期:西餐酱汁-风味黄油的制作,深夜食堂黄油拌饭的烹饪方法论 & 黄油烹饪指南(下)
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全新系列《硬核料理指南》的第5期,最近好忙,所以更新有点慢~也想把这个系列做得更精致一点。这期我们主要来聊聊关于黄油的一些更深入的探讨,以及增味黄油(风味黄油)的概念和制作,最后讨论了烹饪中的一些逻辑和方法论。有能纠错和补充的聪明小伙伴,可在评论区评论。实体店在深圳南山腾讯滨海大厦旁,可大众搜“白夜有米”,欢迎来吃饭。
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