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福建晋江肥肉粕,70岁老伯创新性把油压干净,20斤肉才能做出1斤,咸香酥脆太过瘾了。
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福建闽南特色猪油粕,6斤五花肉才能炸出1斤油渣,70岁老伯1天要炸300斤。
大妈卖虾油饭赚了2套房,1份6元,嫌累不想干,顾客又催着开店
街头猫爪制作,先烫晕再卸下毛发进行五小时熬煮,冷却后淋上猪油,搭配果木碳烤,滋味清香醇厚
福建晋江大叔用马鲛鱼手工打羹,1盆30斤要打1小时,每天打10盆不够卖。
福建泉州特色芋头丸子,可蒸可炸软糯Q弹,阿姨日做100斤芋头做1000多个。
福建莆田海鲜卤面,1家小店只做1碗20块的卤面,却引各地客人开车跑去吃。
福建泉州印尼版“春卷”,印尼当地做早餐,1卷3块,用树叶和椰蓉制作,特别清新!
福建夫妻用紫菜和豆腐做炸丸子,纯手工工序复杂,1天只做30斤,客人直夸是小时候的味道。
福建泉州特色水煎包,开了40年1个从2毛卖到2块,高峰日做10000多个煎包。
福建传承1000多年的传统糕点,逢年过节婚嫁满月必备,软糯Q弹有嚼劲。
福建仙游特色甜品赤饼,润饼皮包油条,1卷卖3块,师傅高峰日包1000多卷。
福建小镇特色用壶仔做糯米饭,小店开了30多年,虽没招牌却引各地客人跑去吃。
这到底是谁发明的啊,真的巨巨巨好吃!!
半分钟感受一下泉州美食的烟火气
油中的“劳斯莱斯”,虾头跟猪皮搭配熬制,虾酱跟虾油炒饭
福建特色花生汤,很多人喜欢吃但是总是做不好,今天分享传统做法
催乳师培训学员实操练习开乳孔手法奶水喷好高
福建大叔做面包34年,3-6块1个有7种口味,高峰一天做2000个不够卖。
福建漳州生男孩的报喜饼,烤起来跟吹气球一样,1个脸盆大,做法罕见。
福建莆田农村特色年糕,98年小哥传承3代手艺制作,1天要做200斤。
福建阿姨做炭烤肉饼,每天手工做9个小时只能做300个,1个卖3块。
福建泉州手打牛肉羹,手打3小时只能打50斤,80后大哥坚持真牛肉纯手打,营业额从日入300到6000。
福建大叔用地瓜粉做小吃,女儿放弃高薪一起创业,1块1个不外传
福建泉州特色灌猪肉,皮弹肉紧实,李家围着百年老宅做了100多年。
顺德街头吃过一次,念念不忘……
福建厦门特色姜母鸭,70后大叔从20平小店做到连锁,日做1000只。
福建山区米粉制作,配料只有大米和山泉水,经过天然日晒,米粉Q弹有嚼劲。
手工炒扯面+盖蛋,吃一口别提有多幸福了
福建莆田特色豆浆炒,90后小哥日磨500斤豆浆炒米粉,粉丝细如发,口感细腻Q弹有豆香味。
福建泉州特色水牛奶,大叔养了20多头牛,自制国产奶酪和奶膏,可冲泡可配粥。
重慶135元“最貴最多肉”牛肉麵vs 13元必吃榜碗雜麵,那個香?
福建泉州印尼归侨做甜品,10岁妹妹双手打蛋帮忙,3小时才能烤8个,通宵1天只能做100多个。
跟山西人学的,万物皆可沾片子!
福建夫妻做猪肉小吃创业20多年,配方敢无保留公开,他说这是家家户户都会做的菜,用好材料比较重要!
福建大叔祖传3代的手艺做糕点,每天要做1000多个,坚持每道工序都手工现做!
你怎么下得去嘴呢?
福建莆田“黑暗料理”海蜈蚣,1条半米多长,长得跟虫子一样,看似黑暗实则美味,蛋白质满满。
我们胡建人的普通发真是太biu准了
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比肉饼还好吃的卷章,你吃过吗