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海珠|琛仔记云吞面,广州相当不错的港式云吞面,有自己的特色,路过值得试试。
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最喜欢的面家之一,除了丽的面家的猪肝面,只认他家。比吴财记那些米其林面家强多了,接近香港的出品。牛腩也特别好。值得专门跑一趟。
广州最贵最顶级的3家云吞面,是否物有所值?
广州巨型伊面,67年老字号,面条先炸再煮,一天卖1000多碗
荔湾二十年老牌面馆,吃到广州少有正统云吞面,每日饭点老广都排队
煎猪肝灼猪肝的做法,在广州吃又嫩又爽的港式厚切猪肝,琛仔记
如果找广州优秀云吞面的基准线,一记面馆算一个,它家五宝云吞有半年没吃~还挺想的。
一条视频,广州土著带你吃遍广州~
广州你不宣传这个,你真糊涂呀!!!
它在广州真的没对手,放眼整个美食界都相当炸裂
海珠|南华东路|裕华餐馆,默默经营了40年的老广旧味,上次介绍过它家有着广州鼻祖地位的白切鹅,其实它的白切东山羊也相当出众,但鲜有人知。
在广州不需要营销的街坊饭堂!!好多菜都是20+……
海珠|琶洲|徐博馆,非常喜欢的粤菜,主打海珍养生菜,堪称鲍鱼博物馆,很低调,但实力出众。
相当低调却实力出众的街坊面家,做着传统的广式竹升面,吃了7、8年味道始终如一。
手抓肉饭都可以免费续,我是没想到的
在广州!!市区真的很难找到这么行的烧鹅粤菜……
天河|乡下饭庄,一个老牌粤菜,它的老店已经无数次打卡了,也介绍过碌鹅和泥炉叉烧这些经典菜,这次我们来珠村附近的新店试试。
荔湾|马记又一家东北锦州烧烤,一家还原度相当高的锦州烧烤,大腰子一口下去那个油香甘甜让人欣喜,羊肉串儿~油边儿还有烤肥肠~鸡架之类的在广州也算拔尖儿了。
海珠|赢鲜大牌档,晚上来吃个相当实惠~充满烟火气的街坊大排档,虽然都是家常粤菜,却是这些天吃过比较舒心的一餐。
花都|锦堂春想,每次有朋友来广州机场中转~却没时间进市区的话,我都会把他们带到这家贼靠谱的广府菜,有粉丝问我机场附近有啥好的粤菜,也会把“锦堂春想”发给他。
天河|啫火啫啫煲,这家的啫大肠头至少已经能在我心里排到广州前三了,在天河城心能吃到这么一个烟火气十足的啫啫煲不多见,虽然有瑕疵,但也确实给了一些惊喜。
荔湾|陈家祠|清平饭店,中午来吃一家曾经风靡广州~却已经消失20年的老牌粤菜,虽有瑕疵,但还是对得起曾经“广州第一鸡”的称号。
广州,你怎么这么好吃啊…我还没吃够啊啊啊
海珠|潮炳正,广州的鱼蛋粉大多品质不高,这几年一直都没介绍过,直到中午吃到一个真正叫人“一口难忘”的做手工鱼蛋粉的小店,让我突然有了分享的冲动。
越秀|四哥家美食,广州老城区真正“平靓正”的海鲜大排档一定少不了“四哥”的位置,之前在他家光复北路的老店~基本上只能坐在马路边上吃,今天来的是西门口的新店。
美国华尔街精英中午吃什么?!!
番禺|富诚大食堂,一家默默无闻却藏着不少宝藏菜品的粤菜食堂,酸梅鹅做的尤其拔尖儿,在广州不可多得,吃了个青竹鲩做的鱼生也相当可以,而且很实惠。
番禺|红廷御宴,一家刚开业时就让我印象深刻的精细手工粤菜,这次的出品依然吃的比较舒心,还尝到了广州不多见的椒盐儿油筷。
算得上广州港式面家的天花板,几乎是我的日常食堂,除了稍微贵点没毛病,猪肝捞面点的人不多,但绝对是YYDS。
在广州永远可以信任那些街坊吃了二十几年的粤菜排档,很多旧味藏在其中,比如今天的油纸包鸡,在广州已经非常少见了。
佛山|千灯湖,邱家庄鸡煲蟹,藏得深~没服务~环境一般~但是凭着一道鸡煲蟹做了十几年的平凡小店,品质好~但不贵。
广州你不宣传这个,你糊涂呀!
越秀|翅叔港式酒家,在广州比较独树一帜的宝藏粤菜食肆,我自己经常闪现~也经常带朋友来,每年定期做个回顾已经成了习惯。
番禺|在云端厨房,相当豪横的粤菜私厨,热气腾腾又皮脆多汁的现烤乳猪少见,不论是铺满蚬肉的煲仔饭也好,还是原条生焗的黄鳝或是话梅鸭都各有精彩。
越秀|乐兴港式火锅,老城区我最喜欢的三家港式浓汤火锅,今天来吃最后一家,也是相对来说性价比比较高的一个,食材品质也一直比较稳定。
荔湾|陈家祠|沙茶佬,几乎试过广州老城区所有沙茶面,至今值得拿出来分享的就这么一家,用伊面替代了油面,更适合老广口味。
超喜欢的一家港式打边炉,浓汤锅底相当出众,火腿鱼翅浓汤涮5A和牛,口感真的没谁了。
佛山|金源酒家,坚持做着不少古法功夫菜的老牌食肆,像荔蓉香酥鸽~网油珍肝卷这些比较耗费人工的老粤菜,已经相当少见了。
越秀|斌记面家,很久没更新广州宝藏面家的系列了,今天的沙姜白切牛腩面很早之前就给我留下了很深的印象。
特厨探店 |徐州烧烤的魔力是什么?!-东部烧烤
越秀|起初在来.古早味台湾牛肉面,它家我从11月中旬到现在来了三次才决定分享出来,这段时间看到好的变化,也看到了一些固执的坚持。