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美食记录 | 岩烧芝士抹茶爆浆 咖啡可可乳酪小面包
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面包(面团45克*8个,也可以做60克*6个) 高筋面粉200克,咖啡粉4克,可可粉10克,白砂糖25克,耐高糖酵母3克,鸡蛋一颗,清水100克,盐2克,黄油🧈20克 芝士片6/8片 —— 内馅: 奶油奶酪160克,白砂糖10克。 白巧40克,抹茶粉3克,蛋黄1颗,白砂糖150克,玉米淀粉10克,奶油奶酪60克,牛奶80克
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