海鲜市场杀鱼叔，快刀去骨又片肉！这次主要处理黑色的小鲽鱼和比目鱼两种，叔嘎鱼依旧快准狠，鱼鳍也用刀切掉，鱼肉用机器除皮再甩干，刀片好之后就能带回去做刺身吃！
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制作真鲷生鱼片，看着太诱人了
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全身通红的长尾鲷鱼，不仅颜值在线，味道也毫不逊色！新鲜捕捞的长尾鲷鱼，出货前需要冰压保持鲜度，因为是深海鱼数量不多，师傅去鳞去骨再平分鱼肉，用来煎用来熬汤都不错
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月亮鱼终于来了，真的很难找，结果翻大车了
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换了手套的嘎鱼叔，处理速度依旧不减！海鲜市场杀鱼仙人来咯，今天又是生意兴隆的一天！叔手脚麻利，顾客需要什么鱼直接捡筐！今天多了一只像黑鱼又像鲶鱼的鱼！
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用新鲜牛血制作的汤饭，总能在市场大受好评，除了老板对味道的把控，还有牛血口感的吸引力！用每天现熬的骨汤煮制，搭配青菜豆芽，一份汤一份饭，冬日美食就靠它！
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【韩国市场杀鱼匠人徒手掰头】胆小勿入
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海鲜市场里手脚麻利的老板，切鱼生绝不心软！各种鱼肉的切割，去鱼鳞除鱼鳃，用机器刨掉部分鱼皮，留下q弹的白肉，即可食用！鱼有鳗鱼、比目鱼、各种杂鱼等！
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当一天杀鱼叔的顾客！以顾客视角远距离看看杀鱼叔的海鲜处理！海鲜市场忙碌的一天，嘎鱼叔依旧有条不紊！鱼类都差不多，现买提走，现切处理的顾客都有！
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【韩国海鲜市场】墨鱼：师傅你的刀最好快一点
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【韩国海鲜市场】近距离看师傅处理海鲜大拼盘，五花八门不知从哪个开吃！
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生切章鱼 |解密 日本 切章鱼 全过程
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杀鱼叔悠闲的一天，来自这条顾客订的鰤鱼！市场嘎鱼叔鱼肉切割，今天仅切鰤鱼，从放血去鱼骨鱼皮到平分各部位的鱼肉！鰤鱼属秋冬鱼类，肉质肥肉用来做刺身最合适！
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杀鱼叔的一天，从进货到装箱摆摊，今天不是很忙，叔只处理鰤鱼，年末是鰤鱼最肥美的季节，用来刺身，煎炒煮都好吃！潇洒的嘎鱼叔，不仅动作迅速，自己的工作台也处理得干净
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几只新鲜的大海鞘,蘸上辣酱简单粗暴直接大口大口塞进嘴里,真实的咀嚼声音!我一下就饿了!
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【韩国海鲜市场】近距离观察师傅处理海鲜全过程！鲜味只需要简单的烹饪！
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高手在民间，地摊上的顶级刀工切鱼！这比五星级大厨都厉害！
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来看新鲜上岸的金枪鱼现场宰杀，老师傅用磨刀霍霍的声音告诉你，整鱼切割秀马上开始！师傅熟练去头去尾再去骨，按部位分割鱼肉，最后冷藏熟成再出售给日料店！
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杀鱼叔来啦，海鲜市场里的无情鱼手，心比刀还冷，动作比风还麻利！依旧是叔日常出摊的记录，每天的鱼获都差不多，仅到个别鱼季会有一些肥美鱼获！叔有自己的多款刀具和音箱
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叔又进货啦，快来感受海鲜市场杀鱼叔的麻利速度！鱼货依旧是那几样，最大只的就是鰤鱼了，今天还有鱿鱼切割看着超解压！比目鱼和鲽鱼也不能少，用来做刺身或者海鲜凉拌绝了
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海鲜市场除了各种鱼肉切割，小海鲜的处理也不能马虎！这家专门出售小海鲜的摊子，各种海螺、海肠、海菠萝、海参等都有，虽然有点乱，但老板处理起来有头有序，看着不错！
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周末来看杀鱼仙人，海鲜市场嘎鱼叔又来啦！今天也是忙碌的一天，每天都会进货不同的鱼，小钱鱼、鳗鱼、章鱼都是每次必切的，还有较大的鱼，用来做刺身很棒哟！
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淄博烧烤，自己烤，就这么硬气
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超市的刺身真的是新鲜制作的吗？答案是对的！工厂美食之鱼肉刺身制作！选用当季特色的黄尾鱼也叫黄鰤鱼，口感更偏油腻和软糯，和金枪鱼肉有的比！看老师傅处理鱼肉也超解压
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在南宁有这么一家鱼生店，老板娘的刀工一直被模仿，却从未被超越
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泰国夜市上的海鲜烧烤摊，每一只都个头巨大，绝对过瘾
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海鲜市场的嘎鱼阿叔又来啦，还是熟悉的鱼货熟悉的菜板，各种刀具样样齐全！今天杀的鳗鱼看着格外丝滑，钱鱼也是依旧脆口，去皮机也是依旧给力！
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600斤的金枪鱼，10个大师轮流拆解，这刀工甩日本人几条街，厉害
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解压视频之海鲜市场的工作日常！各类的鱼被处理整齐切片！不得不说鱼贩老板们的手脚真的很利索！台面也特别的干净！
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【美食】蓝鳍金枪鱼切割大师
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寿司店的杀鱼速度就是批量生产的模范，师傅超快超利索的刀工，刀起刀落间去皮去骨即刻完成！用来做刺身的鱼一般就这几种，除了寿司和刺身店铺还提供鳗鱼饭和海鲜丼饭！
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见识一下泰国人开菠萝蜜，真是开眼界了，看着极度舒适解压
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沉浸式体验三文鱼分割
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深海红鱼切割！体大刺少肉多的红鱼，用来煎炸水煮都很美味，沿海地区的人还会用来腌制晒成鱼干做长久保存！师傅按鱼身不同的部位切割出鱼肉，还用鱼排来香煎，鱼下巴做盐烤
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海鲜市场外的鱼摊是杀鱼姨们的天下，鱼货以中小鱼为主，她们处理整鱼的速度也不差，去头去骨还去皮，剩下的鱼肉还会有专人处理成刺身拼盘！这次处理的是鲷鱼、剥皮鱼等
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韩国海鲜市场：鱿鱼生鱼片
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每天宰杀1000条鳗鱼，动作无比丝滑，场面却让人不寒而栗！
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超解压的杀鱼过程
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超解压的海鲜切割，有鱼有贝，各式各样！海鲜市场的新鲜鱼贝切片，鱼摊老板精准切割，去头去鳍再用机器刨鳞，干净后一定要用毛巾吸干水分，肉质更香甜紧致！
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不要小看寿司店的师傅，其实他们各个都是杀鱼大师！这家寿司店主要以新鲜的鱼肉制作刺身寿司，各款鱼肉去骨去皮，再由师傅切片来搭配特制的酸甜寿司米饭，一口一个简直赞！
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韩国15KG巨型鰤鱼养殖场及肢解展示/生鱼片量产工厂