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【出炉时间】薄韧透明口袋饼,无糖无油简单做,能装馅儿能盛汤……
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最近经常在北京和天津两地自驾工作,为应对预料之外的拥堵,我们会带上这个简单方便的口袋饼(也叫皮塔饼)。这个适合旅行携带的口袋饼,不加糖不用油,薄韧透明,但中空初能装馅儿来能盛汤。最近一次出行,我们在其中填满五香卤肉碎,还倒入不少卤汁……这样一来,不仅可以卤肉保持汁香,吸收了卤汁的饼皮,柔韧之余也充满卤香呢。分享给大家,尤其是那些和我们有着同样旅途需求的朋友们,希望有所帮助和参考。
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