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钉螺便宜又实惠,妥妥的下酒神器。今天教大家如何在家就能做出酒店级别的钉螺,赶紧学习起来
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吃了30年的钉螺,就服大厨这几招,老式传统做法0添加,真馋人
钉螺怎么做才好吃入味?大厨教我这样做,麻辣鲜香又容易吸
原来大排档的麻辣钉螺是这样做,难怪自己做不入味,技巧全告诉你
将高度白酒倒入钉螺里面,可怕的事情还是发生了,看完毛骨悚然
不会吃钉螺的女生,使出全身力气竟一个也吸不出来!
前几天熬了火锅底料,加上大侄儿买的大片毛肚,这样一顿毛肚火锅简直太幸福了
椒麻钉螺,关键在于灵魂的万能椒麻汁,做其他小海鲜也好吃,还可以商用!
温州穷人吃基围虾?
荒地里发现一个30斤的野生大西瓜,今天运气真好,把它摘回家
嗦一口就停不下来的香辣钉螺,真的太过瘾了
钉螺—血吸虫的“帮凶”
这个土豆在刚刚长成型的时候就挖了出来,产量很小,但口感要比大土软糯许多,今天搞了一盒黑松露,正好搭配出一道菜
吸血虫钉螺和其他钉螺的区别,哪里能找到钉螺?能野采短沟蜷螺的水域特点,钉螺长在什么地方?钉螺和短沟蜷螺的区别,方格短沟蜷螺在哪里生长,什么水里能捞到短沟蜷螺尖螺
这个辣炒钉螺怎么吃都不够
【后厨】吃这个钉螺可是有诀窍
今天老家朋友盖新房,上栋梁!请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪
今天搞个高端店的菜,视觉效果必须拉满。但你们不要学我,食材一定要用新鲜的
又被上次的主人家邀请做私宴,这次同时邀请的还有米琪琳一星的团队,一顿饭做下来收获非常多
不知道哪个反骨告诉老板了,最近只能搞一点边角料吃吃了!菜市场5块钱买的三文鱼头,做一个剁椒鱼头,简单吃一下吧!
老板想吃海肠了,我先帮他试试菜。搞一个创新菜,灌一个海肠冰淇淋试一下
黑金木鱼我们店里叫原汁木鱼,制作简单,但是就是清洗太麻烦了,今天拿到了赞助,咱们认认真真的搞一下!
三门青蟹和温州猷蠓都是同一种蟹,但是三门青蟹名气要大得多。真正的吃家也能吃出它们的区别。而我呢还是喜欢老家的猷蠓
今天接了一个私宴,主人家非要吃金枪鱼、松茸这些稀有的食材。正好我我有路子,就小小的挣了一笔
望潮一直都是浙东地区的海鲜天花板之一!今天来了一批新鲜的,正好有客人点趁着一起做一些。真正好吃的望潮,制作之前要摔打至少半个小时使肉质脆口,制作麻烦,因此价格也
今天四十度,老板让我去做饭。到地方一看才知道是飞机交接。有钱人的生活就是这样朴实而奢华
今天发现一个不一样的松叶蟹,不达标的品不能卖给客人,正好学到一个新菜,就无公害处理了吧
长江刀鱼俗称江刀是属于不能吃的那一种,但洄游期后游到海里就被称为海刀了,这时候是可以吃的!刀鱼肉少刺多,但却鲜的出奇,适合慢性子的人慢慢品味。
低温慢煮48小时成就的牛肉,虽然很贵,但是一周能卖几百公斤,一骨难求
过年吃不起鲳鱼,现在年过完了,鲳鱼也便宜下来了,今天蒸个鲳鱼吃
凉拌蛎肉这道菜,一直没敢上菜单,但是我是真的喜欢吃这个。挑选海石上现剥的新鲜蛎肉,配上一个喜欢的酱汁;一次就能吃上一盆
杭州最近发布了米琪琳榜单,那些耳熟能详的一个都没有上榜,我很是郁闷,今天我用蚕蛹做三道菜各位观众老爷看看能上几星
杭州亚运会开始了,全国各地的朋友们都来杭州游西湖,看亚运。但都不知道吃什么!大头就推荐这道地道杭州美食——拌川给大家尝一下
去新荣记基本都会点这道黄金脆皮带鱼,但很少有人只有其中的选材考究,今天做一道扒一扒这道“传奇”菜品,在家就能自己做
宵夜摊火爆的“辣炒钉螺”!脆嫩爽口,鲜味十足,越吃越上瘾
今天来舟山梭子蟹交易中心实现了梭子蟹自由,就怕海鲜吃多了尿酸自由。但不得不说还得是看舟山
拍视频这么长时间了,员工都很配合,最近也是接了条广子。就决定买只羊犒劳一下大家,有肉大家一起吃
接受挑战第一期:不花钱干饭之豆角聚会!
臭豆腐黄鱼汤臭豆腐烧黄鱼算是店里的招牌之一,高峰期一天都能卖五六十条。妥妥的明星菜
今天不做饭,点个海底捞219套餐,大家帮我看看值不值!
鹰嘴藤壶在海洋里是很多鱼类的噩梦,但是真正懂海鲜的人却是它的噩梦,今天就做一个鹰嘴藤壶吃一下!