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京东 11.11 红包
表皮酥脆、内馅滑嫩,牛奶还能炸着吃!奶香十足一口一个,满满的幸福感~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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每次路过福鼎肉片的摊位都会馋得走不动路!今天就分享给大家这款家庭版的福鼎肉片教程~
美鹤师傅分享出了它用了几十年的酸辣罗氏虾配方!绝对能够惊艳你的味蕾,让你欲罢不能~
轻轻一嗦就能脱骨!这道你一定不能错过酸甜开胃的酸梅排骨,非常适合夏天呢~
趁着春天到来多吃乳鸽,好处不用多说!胡椒焗乳鸽只要像我这样做,全家人都爱吃~
传承百年的锅底配方!大家知道在还没有预制锅底的年代,我们都是怎么做火锅锅底的吗?
清甜可口、糯糯叽叽,还带着淡淡的南瓜香~现在就动起手来和强哥一起学做南瓜糕吧!
酸甜可口、酱汁浓郁,隔壁小孩都馋哭了!糖醋排骨是不论大人还是小朋友都爱的一道菜哦~
酸辣爽口越啃越过瘾,根本停不下来!夏天就需要吃一些秘制泡鸭爪来给自己开胃解腻吧~
东圭爪尖是来自西湖宾馆的传统闽菜~今天就把卤料汁的配方和东圭爪尖的做法通通分享给大家!
酥到骨子里的糖醋炸鱼~如果你还不会做,那就看完这条视频,再动起手来尝试一下吧!
流传百年的传统闽菜——酸辣鲳鱼羹!试试这个做法,有没有家里的味道?
酱汁浓郁、鲜香四溢,好吃到舔手指~简单到几乎不需要厨艺的三杯鸭,按照我的做法你也能够成功!
老福州人必吃的早餐——韭菜油饼,皮酥馅鲜,配上点锅边更香了!
鲜美可口的荠菜搭配海鲜调成糊,上锅煎至两面金黄~满载春天的味道的荠菜海鲜烙就完成啦!
吃过小炒肉,但可能没吃过鲍鱼小炒肉~没想到把鲍鱼做成椒香入味的口味菜也很过瘾呢!
每到夏天必不可少的——马蹄爽!用料简单做法更简单,快做给家里人消消暑、降降火吧~
美鹤师傅分享的这个卤汁配方不止可以卤鲍鱼, 卤什么海鲜都好吃!一定不要错过啦~
先用酒糟将猪蹄裹上诱人的红色,再下锅炸制外皮酥香~你说它算不算椒盐猪蹄的升级版呢?
这样蓬松暄软的小笼包,你一顿能吃几个?学会这个做法你也能实现小笼包自由了~
手抓饼皮被烙至金黄香脆,牛肉馅鲜嫩多汁~一定要趁热吃,实在太香啦!
鱼汤的鲜味和羊肉的香味融为一体~鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,属实是鲜上加鲜!
金黄酥脆、口味丰富、做法简单!只要剁、调、煎简单的三步就能做成的马蹄煎饼~
咖喱牛排是很多人都爱惨了的一道菜!喜欢的朋友可以收藏起来,周末的时候做一顿来犒劳自己~
原西湖宾馆行政总厨总结几十年的经验,教你做最适合家常做法酱鸭~这个酱汤配方一定要收藏!
还有谁不会做麻油鸭?美鹤师傅今天给大家分享一个焦香鲜嫩、香到连骨头都不放过的做法!
寓意“鸿运当头”的砂锅鱼头,像我这样做就能肉嫩味鲜~抓紧在春节前夕学起来吧!
饱满的的蟹肉鲜嫩酥香、鲜美无比~喜欢吃蟹的朋友一定要把这道葱姜炒蟹块放进收藏夹哦!
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
顺滑细腻~流传了几代人的传统五白杏仁露配方,想要白到发光的女孩子一定不能错过!
谁会不爱刚出锅热气腾腾的葱肉饼呢?最详细的做法和配方都在这条视频啦!!
隔大老远就能闻到香味!用荷叶包着蒸出来的鸡肉鲜嫩多汁,这就是让强哥念念不忘的味道啊~
在强哥心里比干杯更重要的就是下酒菜~而提到下酒菜就一定少不了美鹤师傅做的干锅鸡!
春天到了自然也到了甜笋上市的季节~浓油赤酱不掩盖不住春笋脆嫩鲜甜的口味!
今天分享的药膳牛腱汤有两个配方哦~大家按需选择复杂版或是简易版料包,你的厨房你做主!
香甜软糯,桂花味也太浓郁啦!9月到10月是莲藕的季节,家宴又能多一道菜咯~~
所谓“三杯鸭”到底是哪三杯呢?看完这条视频你就知道啦!一口咬下去肉香汁美,配饭、下酒都合适~
这一锅酱大骨真是把强哥给香迷糊了~快把酱汁配方收藏起来,做给家里人吃吧!
一口嘎嘣脆,越嚼越香!周末宅在家里的时候炸一盘闽式酥肉当小零食吃再合适不过啦~
每年的三到五月是蛏子最肥美的季节~那必须给大家分享一款蛏子的新做法啦!
管爷秘制香料首次公开!可以负责任的和大家说这就是香卤嫩鸡最好吃的秘方!