V
主页
一款万能吐司面团,面点师的秘密,学会便可以做N种吐司,可要收藏好了哈
发布人
食材: 白燕面包粉 250克 冰水 125克/50% 白糖 45克/18% 奶粉 10克/4% 盐 2.5克/1% 全蛋液 25克/10% 耐高糖酵母 2.5克/1% 安佳黄油 25克/10% 放烤箱最底层,上管145°,下管190°,烤40分钟。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
有颜值又好吃的豆沙吐司,烤出来喷香,配方也很实用
70%中种吐司,干货满满
吐司系列——『牛奶蔓越莓吐司』超细腻,奶香浓郁!
超好用的面包方子,不用机器不用揉出膜,轻松又简单,迟到的520面包,紫薯芋泥馅(只属于你),快给你喜欢的人做起来吧。
吐司系列——『直接法北海道吐司』,超强爆发力,没有沉积,三天也不硬
超详细吐司教程让你的吐司不再翻车
万能吐司面团做的豆沙吐司
『手揉面包』老姜红糖吐司,大师的配方,详细的手揉方法
艾草不止做青团,教你在家自制艾草发糕,蓬松暄软,满口艾草香
吐司要做一次擀卷 OR 两次擀卷,看完就懂了
料多多系列——肉松吐司,帮你消耗淡奶油,面包超软
牛奶烫种吐司柔软Q弹于一身真的很不错耶
94年的阿姨研究了3天的『岩烧乳酪』配方,味道恰到好处,非常好吃,快快做起来
烫种法万能面团!
超软炼乳红豆手撕吐司一次发酵,简单又美味
干货内容70%短时间中种法适合做吐司
简单又好吃的直接法豆沙排包,软fufu的,奶味非常浓郁
解锁肉饼非常好吃的做法,皮薄馅大,饼皮喷香有嚼劲,出锅太香了
5个鸡蛋完美蜕变,在我朋友圈最多人问的戚风蛋糕教程,成功率高
手套膜很难?超详细厨师机手套膜干货,轻松拿捏手套膜!
手揉-详细版,原味奶酥吐司
太好吃了,著名的意大利甜点!在网上学到的做法
我已经按照这个方法做了一个星期,但我仍然想做,这面包太好吃了
天呐!我发现无蛋奶无黄油面包这么好吃!越嚼越香,做法也轻松!
今天俺老孙教你们做紫薯吐司,教得不好的地方请大家多指教哈哈哈!
『在家做蛋糕』无水无油老式脆皮鸡蛋糕,食材简单,详细做法分享
做面包就跟处对象一样,需要不断磨合,在调整前大爆头侧翻,上色太深,因为是新烤箱拿捏不准;今天换了面粉,烘烤温度则适当降低,总算可以了,波兰种一次发酵的牛奶吐司。
超快手吐司,一次发酵晚饭后就可以做好!
柔软的红豆面包,纯手工操作,历时2天,吃进嘴里瞬间觉得值了
就这个,我家一天就吃了32个,这配方绝了,椰蓉餐包隔天依旧柔软
听说开店卖这个,都能日进很多银!【肉松戚风蛋糕】咸香柔软,一点都不腻,好吃的秘诀
面包店卖大几十的奶香吐司,成本只需10块钱左右~
你的吐司出问题了吗?
私房卖得超火的奶酥吐司,每一口都是奶香味,还有做吐司用对酵母很重要
巧克力水果吐司
自制万能红豆沙馅,自己做无添加,详细做法分享,简单又好吃
对了,这应该是你的梦中情卷,快锁住,超详细的蛋糕卷做法!
很经典!儿时最喜欢的肉松面包卷,简单手揉,易卷不开裂的秘诀!
怀念到老的脆底小面包,继上一次百万播放之后的升级版蜂蜜脆底小面包,发了朋友圈后就被邻居抢光了,一定要收藏做起来!
老南瓜奶香吐司金灿灿的颜色颜值和味道并存