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海珠|渔情味了,中午想整点儿清爽的,特意来吃个有花泥鯭鱼生的挺经典的粤菜街坊大排档,它家用黄椒蒸的泥猛皮尤其好吃。
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在澳门吃一顿奢华官府菜
顺德|大门公,现在很少有餐厅愿意做那些手工繁复又费时的功夫粤菜,平时在一家食肆能碰到一两样就很让人欣喜了,能整出一桌古法粤菜~且道道有精彩的,暂时找不出第二家。
汕头30年的老店吃一口仙鹤神针
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当腊肠、清远鸡进入西餐,惊喜还是惊雷?| 响野【肉老师探店】
顺德|吃了一轮,今晚最佳主角是它!
番禺|在云端厨房,相当豪横的粤菜私厨,热气腾腾又皮脆多汁的现烤乳猪少见,不论是铺满蚬肉的煲仔饭也好,还是原条生焗的黄鳝或是话梅鸭都各有精彩。
美国当地最简陋连锁餐厅!所有美食单品只要2块钱?!
带东北人和南方人组团去新疆,3天2夜,每顿饭都很要命…
番禺|富诚大食堂,一家默默无闻却藏着不少宝藏菜品的粤菜食堂,酸梅鹅做的尤其拔尖儿,在广州不可多得,吃了个青竹鲩做的鱼生也相当可以,而且很实惠。
汉族的羊肉泡馍是什么样子的
湛江美食有点野,路边活鸡烧鸟,海边海鲜自由。米雪吃翻湛江第一集,全靠本地粉丝带路,结果竟然反转,粉丝是霸总?
5毛1串的洪雅特色麻辣烫,尝尝怎么样
越秀|翅叔港式酒家,在广州比较独树一帜的宝藏粤菜食肆,我自己经常闪现~也经常带朋友来,每年定期做个回顾已经成了习惯。
荔湾|顺德松记,刚来广州时其实挺理解不了白开水涮猪的各种部位到底是什么鬼,后来体验过越来越多好的食材和处理手法之后~会慢慢发现~这种方式才是对食材最好的尊重。
海珠|星空大鱼,深藏在社区小巷里的“平靓正”宝藏鱼生小馆儿,虽然只有鲷鱼和鲩鱼两个品种,但品质在广州城区算得上拔尖儿的水准,每天现熬的鱼汤也很出彩。
特厨探店 |好多人给推荐的开了几十年的亲民烤鸭店!—北京柳林烤鸭
番禺|红廷御宴,一家刚开业时就让我印象深刻的精细手工粤菜,这次的出品依然吃的比较舒心,还尝到了广州不多见的椒盐儿油筷。
广州本地人爱吃的粤菜馆子!烧鹅叉烧吃到爽!
广州|要不是离开广州了,这家店我真能藏一辈子,平靓正老广聚餐馆
云南吃牛肉火锅,被牛干巴惊艳
天河|乡下饭庄,一个老牌粤菜,它的老店已经无数次打卡了,也介绍过碌鹅和泥炉叉烧这些经典菜,这次我们来珠村附近的新店试试。
开海了正是吃鱿鱼的好季节,整条直接下锅蒸,脆嫩爽口墨汁甘甜
顺德|桥珠印象,在广州实在找不到吃黄脚立鱼生的地方,开车来顺德解解馋。一个做鱼生口碑非常好的顺德菜馆,除了鱼生~像隔夜凉瓜~酿鲮鱼之类的其他菜品也都相当不错。
海珠|品汤居,我自己私藏的“平靓正”街坊饭堂,做了20年的顺德菜,一直比较喜欢它家的蒸菜,尤其是去骨的千层鱼,吃起来很过瘾。
儿子过生日花500多元请老娘吃烤肉,点了俩套餐10盘肉,葱花堆满各种辣椒组合,还有自制炒饭和炒面
海珠|永楷饭店|惊喜的粤菜馆子,做着很多其他地方吃不到的冷门手工粤菜,胡椒鸡尤其出色。
番禺|麦哥私厨,愿意下足功夫和时间去做的传统粤菜越来越少,每次碰到这种满满诚意的味道总是叫人欣喜,今天的蟛蜞膏焖柚皮好吃到转圈,狗仔粥大概很多老广都未必知道了。
天河|利佳舫避风塘,充满江湖气的港味大排档,做着已经很少见的接近原始版本的初代避风塘,出品的菜式都有一种野蛮生长的不羁和豪放。
海珠|黎苑记美食,真正有诚意的平靓正打工人饭堂,用料实在,价格亲民,又把一些常见的粤菜小食做出了自己的新意,挺难得的。
海鲜自助餐波士顿龙虾不限量 干饭三健客狠狠拿下
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顺德|丰尔粥食,名副其实“平靓正”的40年本地人粤菜饭堂,鱼生的品质相当出众,也藏着像狗仔鹅~无花果软糕之类的宝藏菜单。
天河|生记餐厅,一家名副其实的粤菜大众饭堂,中午吃的金沙鸡比较出众,葱椒爆黄鳝之类的出品也不错,份量实在~而且不贵。
越秀|潮香,一家出品相当有诚意的打工人饭堂,实惠亲民,用料也比较实在,虽然20年都只做一些的潮汕家常菜,却能在这份平淡中找到亲切的家乡味。
越秀|雍和酒家,二十年的粤菜街坊饭堂,特别低调接地气,二十多一例的烧鹅差不多算是地板价了。