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客家人有“不蒸甜粄不过年”之说,甜粄的做法很简单,在家就可以学起来
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酿苦瓜,客家人都爱吃的家常菜,简单又好吃,汤汁拌饭能吃两大碗
梅州非遗美食——黄粄,是客家人献给冬季的一首地道风物诗!
客家人万物皆可“酿”,酿三宝这么简单怎能不会做?
解锁客家人烹羊肉的新技巧!这样做羊肉一点都不膻!
立冬的第一锅炖鸡,用客家人最本真的做法掳掠你的胃!
这道菜够硬!客家人家宴必备菜之梅菜扣肉
客家人有句老话:冬至吃过萝卜粄,百病不生,冬藏纳福。
客家美食界的扛把子—石扇咸菜,你知道是怎么做出来的吗?
客家人的“饺子”——笋粄。雨可以下一场就停,笋粄不能只吃一个就完事。
梅州人的宵夜之魂,藏在巷子里的牛杂汤。
慢食客家:四季冬瓜盅
客家人浓浓的人情味,都藏在这份肉丸豆腐煲里
客家人永不过时的夏季消暑饮品,营养又健康!
又是一年清明时,客家人爱吃的清明粄做起来!
小时候,腊味是过年的味道,长大后,腊味是家乡的味道~
慢食客家:蕉岭腌面三及第
慢食客家:水晶肉
客家农村独特美味的“芋荷梗”,过去拿来喂猪,现在却被称之为餐桌美食
客家人的“等路” 白渡牛肉干
长期占据客家人早餐的“榜一大哥”竟然是它?!听说吃了可以高中状元
发新片啦!梅州客家人的娘酒遇上羊肉!
慢食客家:客家酿苦瓜
慢食客家:畲江田螺煲
带你挖掘隐藏在乡镇的特色美食:炸肉丸,馋到口水都溢出屏幕~
慢食客家:客家盐焗鸡
客家人的“艾”,原来还有这样的神仙搭配?没吃过的都来试试看!
探寻梅县非遗美食——松源麦芽糖,寻找每个客家人记忆中的味道。
慢食客家:笋干焖猪脚
慢食客家:客家娘酒焗鸡
慢食客家:五华鱼生
慢食客家系列之:煎焖酿豆腐
慢食客家:药根煲鸡
街头巷角油锅一起,香喷喷的炸芋圆出锅,客家人的年味就飘出来了,今年你是不是也准备在家里过个团圆年呢?
慢食客家系列之:炒蕨
你可以慢慢长大,但是这口软糯香甜的糍粑得趁热吃
慢食客家:百佳豆腐和炸荞粄
煎薯饼+红菇薯丸汤,一块大薯两种吃法,软糯鲜香,在家也能做!
慢食客家:猪肉丸
慢食客家:客家茄子煲
慢食客家:火炙娘酒