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今年吃斋饭只能在家了,做素红烧肉和素腰花
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今年的斋饭,在家吃~ 每年初一到十五,我们都会选一天出来到寺庙吃斋饭,今年去不了了,就在家里自己做几道素菜吧!需要用蒿子水洗去油荤,才能正儿八经的做斋菜!三道斋菜,你们觉得哪道最像?
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这个家除了盆姐都爱我~
什么?!居然有素食版的红烧肉,香惨了
红伞伞白杆杆,吃到嘴里鲜爽爽【滇西小哥】
冬月,一定要吃一顿年猪饭才算完整
找了3天才采到的七彩斑斓的野生菌子,做成杂菌火锅!你想尝尝吗?
爬树摘了一些酸角,做弟弟爱吃的酸角糕!
四季调料(一)木姜子,摘回来可以做木姜子炖旱鸭,顺便炸点木姜子油~
霸王兔——夏天江湖菜里最喜欢的美味!
朋友们,今天用素五花肉来做一道素红烧肉,大家来看看我做的像不像
像做实验一样做素菜,我才发现这些菜竟然比肉还好吃,我可以再吃一年!
猪肚鸡米线——辛苦劳作后的冬日暖煮【滇西小哥】
苦子果:它是一种山野小果,用来炖牛蹄烩番茄,都是独特的风味
一席一果(二十三)——沃柑,无法替代的酸甜多汁【滇西小哥】
酸木瓜:我心中的酸果之王
吃一道云南景颇菜——鬼鸡
腌制了9个月的豆腐乳,用它拌沙拉,蒸扣肉,炖猪蹄,味道极好
【滇西小哥】徒手挖鲜藕,把云南夏日的荷塘美味做给家人吃!
藏族奶奶用高原牦牛奶,揉捏敲搓,做成香格里拉的舌尖美味——酥油,香甜沁人。【滇西小哥】
欢迎大家光临我们家的小卖铺!想吃啥随便选!!
刚切下的蜂巢直接掰着吃,晶莹剔透宛如“液体宝石”【滇西小哥】
香辣牛油锅配爽脆鲜牛肚,“毛肚自由”终于实现了!【滇西小哥】
火腿,云南菜的灵魂
大鱼大肉(七)——河鲜,云南高山溪流里的鲜活滋味【滇西小哥】
泡鲁达,小春卷——云南夏日里的经典小吃
一席一果(十)——樱桃还是车厘子?不管,我都要~【滇西小哥】
松茸 —— 一朵生在云南,走向世界的珍贵菌王【滇西小哥】
傣味牛丸:一道被铁棍敲打出来的美味
饭店的“素”红烧肉是怎么做出来的,有很多人没有见过,简单易学
四季调料(十一)一年收一次辣椒,吃一年的火热幸福【滇西小哥】
一席一果(三十)——杏子,夏日里独特的橙黄酸甜【滇西小哥】
那时候阿豪和大王都还小,如今都已是翩翩少年……【滇西小哥】
一席一果(二十七)全身是宝的巨无霸水果——菠萝蜜【滇西小哥】
彝族人家招待贵客的硬菜——猪香肚
【寺院义工】斋饭好吃到不想走
一支给老父亲的视频,大舅精心制作一道素红烧肉,希望大家喜欢
土豆成熟的季节,来一桌土豆宴!
一席一果(三)——芒果,爬上300年芒果树摘芒果,低温烤出的芒果干甜香四溢!【滇西小哥】
大理雕梅,一道想着它就会淌口水的美食,雕梅扣肉更是香甜软糯
【滇西小哥】黄豆有多少种吃法?做成豆干比肉都好吃!
用石头,做了一大桌“石头宴”! 还做了两幅手工小画~