椒麻手撕鸡，瓠子炖土鸡——1只土鸡2种吃法，这个视频要上奥斯卡
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排骨不红烧了，教你一个新吃法，简单又好吃，出锅太香了
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家常烧鸭——散养活鸭品质太高，怎么烧好吃？到底要不要焯水？大厨有好方法
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大烧野生杂鱼——这锅杂鱼是高配版的，也是我吃过最好吃的一次
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高邮汪豆腐，淮扬经典家常菜！小小豆腐，这样做，竟然人人抢着吃法
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春笋搭配河豚鱼，江苏特色菜肴中的“迈巴赫”！勿食野生河豚！
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淮扬双臭——淮扬家常菜扒饭第一菜！每次去扬州都要去那家店猛下三碗饭
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跟着大厨学做大锅菜，单位食堂做菜少走弯路！腐竹做法，干货分享
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红烧鱼杂——火爆泰州大小餐馆的红烧鱼杂到底咋做？大厨毫无保留教会大家
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雪菜毛豆米烧小鱼干——江苏里下河这种野生小鱼随处可见，大厨分享一种永远吃不腻的做法
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江苏民间著名菜肴，蒌蒿，特色风味吃法
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雪菜鸭血烧肥肠——土掉渣的淮扬家常菜却人人爱吃，做法细致入微，值得收藏
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凉粉烧牛肉——如何创新炎炎夏日里的大锅菜，只有厨师长做到了！凉粉烧牛肉，香
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在江苏，丝瓜炒毛豆人人会做，滑炒肉片却不会，大厨一招教会你
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大厨为家人做菜太用心了，扁鱼竟然这么烧，想都没想过，收藏了
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特别小的河虾，越小越好，独特的吃法，又鲜又香
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春日花样生活，淮扬菜大厨分享鮰鱼汤的极鲜做法！
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大厨做的酱鸭，耗时20天，终于开吃了！再次讲解有效制作方法
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一道素菜88，存在感一直很强！
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大厨邀请朋友 吃鸡干饭！自制风干鸡另外一种诱人吃法
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分享年夜饭，淮扬菜大厨又一力作——咸蛋黄珍珠肉圆，馋人3层香
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扇子骨的肉，猪上超嫩的部分了。大厨分享扇子骨的意外吃法
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饭店这样烧鱼100年不倒！大厨的葱㸆昂刺鱼好吃！靠的是创新、严谨
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鲜椒鱼头——大厨从泰州长江引河上捞了2条江鲢鱼，鱼肉鲜香肥美，吃法独特
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土豆红烧牛肉——厨师长做员工餐烧牛肉，与小弟有区别，进口牛肉烧成这样不简单
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鸡丝煮百页——大厨炖了一只18个月的老母鸡只为做这道：大煮干丝！无法超越的美味
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红烧江鲈丁——泰州濒临长江人们爱吃鱼，江鲈丁肉质细嫩鲜，大厨分享接地气做法
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雪菜烧小黄鱼——小黄鱼咋做好吃又符合泰州人的口味，淮扬菜大厨分享本地酒店做法
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白汁小巴鱼——泰州人爱吃河豚，幼崽也不放过，小巴鱼的肉质细腻、鲜掉牙
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开洋汪豆腐——终于买到一次传统卤水豆腐，配上开洋，汪豆腐，找回了儿时的味道
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魔芋啤酒鸭——厨师长做员工餐必出精品！20斤鸭子这样做，馋得我连扒3碗饭
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粯子粥——泰州人的经典美食，大厨创新更好吃的做法，味道绝了
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下面条的浇头，青椒、雪菜肉丝，用什么部位肉丝？肉丝需要上浆吗？
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炒蝴蝶片是什么？淮扬家常菜就有这么一道经典菜肴，大厨分享做法
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江浙沪年夜饭大虾盛宴！15元一只的大明虾，大厨分享干烧技法
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大厨做的油爆小河虾，爆米花般的香甜酥脆，正宗上海人的口味
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绍兴酱鸭的又一种吃法！喷香超级好吃！
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淮扬菜大厨教你做正宗的鱼羊鲜，不用去酒店就能吃到高档的美味
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大锅菜茄子烧豇豆——大锅菜茄子烧豇豆，怎么做茄子不吸油又软糯好吃，大厨有经验