凉粉烧牛肉——如何创新炎炎夏日里的大锅菜，只有厨师长做到了！凉粉烧牛肉，香
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大锅菜 牛腩加入酸菜一起炖 ，才是最下饭的吃法，3分钟抢光
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土豆红烧牛肉——厨师长做员工餐烧牛肉，与小弟有区别，进口牛肉烧成这样不简单
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大烧野生杂鱼——这锅杂鱼是高配版的，也是我吃过最好吃的一次
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沙道观宋婆鸡，饭店里很火的一道招牌菜，大厨将其做法揭个底朝天
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酸菜炖牛腩——酸菜炖牛腩看似简单，没有工匠精神注定平淡！大厨出手，汤都不剩
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酱油小河虾——野生小河虾浇上熬制的美极酱油，激烫油，超爱生活才能想到的美食
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在江苏，丝瓜炒毛豆人人会做，滑炒肉片却不会，大厨一招教会你
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食堂大锅菜香辣鱼块——50斤草鱼做成香辣鱼块，需要多久？大厨来挑战，15分钟迅速完成
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150人员工餐，买了5只老鹅根本不够吃，厨师长加了2样食材吃不完
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创新过的腌笃鲜，超越了传统，味道经典，开胃下饭，越吃越想吃
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鲫鱼的经典吃法，葱㸆！泰州酒店大厨分享葱㸆鲫鱼的精准做法
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扁豆烧芋头——在泰州，这是素菜中的“迈巴赫”，尝鲜正当时！
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雪菜毛豆米烧小鱼干——江苏里下河这种野生小鱼随处可见，大厨分享一种永远吃不腻的做法
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把子肉 拌凉粉
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饭店这样烧鱼100年不倒！大厨的葱㸆昂刺鱼好吃！靠的是创新、严谨
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泰州各家饭店蚕豆最香的做法，大厨分享技法，真的意想不到
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并不是所有的人都会做一碗上乘的鲫鱼炖蛋，大厨教你干货，超级实用
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鸦片鱼贵啊！淮扬菜大厨创新做法、又简单，比清蒸好吃！
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30秒搞定一道开胃、爽口菜——青瓜肚丝，看大厨轻松操作
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大锅菜茄子烧豇豆——大锅菜茄子烧豇豆，怎么做茄子不吸油又软糯好吃，大厨有经验
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分享年夜饭，淮扬菜大厨又一力作——咸蛋黄珍珠肉圆，馋人3层香
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雪菜烧小黄鱼——小黄鱼咋做好吃又符合泰州人的口味，淮扬菜大厨分享本地酒店做法
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这道桂鱼味道绝了，既鲜又嫩！经典的民间土烧法，超级正宗
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牛肉这么炒香香辣辣的非常开胃下酒
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牛肉的天花板吃法！清淡软嫩，肉香味十足的清炖牛肋条
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鮰鱼狮子头——国宴、洁白如玉滑嫩无比，淮扬菜大厨倾力教您制作
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大锅菜30斤麻婆豆腐，怎么烧豆腐不破不糊锅，看厨师长大气势操作
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茄子烧龙虾——厨师长吃龙虾不再蒜泥十三香，家常味浓郁的混搭做法，根本吃不够
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鸡杂怎么做开胃好吃、无腥味？看来只有厨师长出马才能够淡定搞定
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毛豆米藕丁炒香肠——菜肴不翻新死路一条，没想到大锅菜也不例外，香肠混搭藕丁太费米饭
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鱼泡炖肥肠——泰州各菜场，20元1斤的鱼泡特稀缺，有幸买到，搭配肥肠不能辜负
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青椒小炒肉——这个部位的猪肉像雪花，特嫩不散，是青椒小炒肉唯一的选择！