100人中喜欢吃肋眼肉牛排的有96人，而了解眼肉与眼肉盖之间根本区别的只有不到20人。#牛排
发布人
打开封面 下载高清视频 观看高清视频 视频下载器
...
每一刀都是损耗
...
金凤凰眼肉
...
油花是肉质的美味来源，而眼肉恰是整头牛油花最丰富的部位，不同于西冷的油花只分布在边缘。眼肉的油花多且分布均匀，
...
羽下肉
...
干式熟成眼肉
...
油花是肉质的美味来源，而眼肉恰是整头牛油花最丰富的部位，不同于西冷的油花只分布在边缘。眼肉的油花多且分布均匀，红白相间，形成了漂亮的大理石纹。
...
美拉德反应是蛋白质受高热后的结果，可产生100多种类型的肉香。肉升温越快，美拉德反应越完美。既然要升温快，就要避免导致升温慢的因素。
...
一味追求“雪花肉”正让和牛遭灾
...
雪花牛肉
...
天生单身的牛小排
...
牛小排烤肉片
...
和牛菲力和牛菲力
...
三种口味香肠，麻辣香肠麻麻辣辣、原味香肠五香咸香、广味香肠微微甜度。
...
老爸应该被吓到了吧。
...
包装里的肉被“血水”包裹，实际上，更应该称它为“血红蛋白水”。由于牛肉速冻时，肉中的冰晶会刺破细胞，待解冻后水自然会携带肌红蛋白流到外面而呈现红色液体。
...
mayura眼肉盖
...
接下来就是眼肉心，是肋骨下首层最厚的部分，它被脊肌和脂肪包围着，每块眼肉都有一只“眼睛”，它是切口的中心，也是美味脂香的来源
...
玛尔塔·萨拉斯卡在他的《食肉简史》中指出，美拉德所描述的这种反应，正是我们偏爱某些食物背后的原因，不同食物在加热后会发生千变万化，形成各种风味
...
#猪肉分割师#猪肉分割师
...
#谁懂这一口的好吃程度
...
巧克力熟成牛小牌
...
我们这边家家户户都有腊肉，可以算是从小吃到大的，根本就没有这种情况。
...
其实五花腊肉都是一头偏肥，一头偏瘦，中间半肥瘦的。
...
我家这种带脆骨的精排，相信还有很多朋友没有品尝过，也可以试一试。
...
刚吃完午饭，再来条腊排骨，吃完休息一会出门继续干农活。
...
牛肉中的劳斯莱斯
...
初生代眼肉盖
...
芯玉肉
...
腊排骨都是一头肉厚脆骨多，另外一头肉薄脆骨少。
...
刚煮熟的腊肉，得趁热吃。
...
我家腊肉只用纯肉罐装，没有任何的乱七八糟的东西。只有家常的调料。
...
腊排骨已经煮好了，想品尝的朋友快来。
...
我家的腊味没有任何色素、添加剂、防腐剂。像这种入口的东西，我们特别注重品质。
...
腊肉换腊排骨，又是血亏的一天。
...
烤肉片到货
...
美式烧烤 由于牛没有锁骨，所以前胸肉需要支撑牛60%的身体重量，这部分肌肉通常被脂肪层覆盖着，并且富含大量的结缔组织，肉质纤维也比较粗大。
...
我辛辛苦苦煮的腊排骨都不给我留两块哦。
...
不管是饿了还是渴了，来上一口既解饿有解渴。
...
国产羊排
...
老爸说一天都吃过腊排骨了，想要在睡前来上一块。