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看看粤菜老师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
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今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份牛肉,师傅比较害羞 大家觉得给多少工价合适呢?
来看看 利苑十大小炒之一 最考功底的一道 死亡炒小瓜!
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
粤菜师傅面试为什么要试菜心 老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 !
粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 !
今天新来了一个炒锅师傅,炒了一份淮山虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
今天来了个月薪5万粤菜总厨,利用下班的时间教我炒了一道 百合焗牛肉。他说学会了这道菜能拿月薪1万6。
今天大家看看粤菜里经常做盐水菜心做法,很多人做的又放油 味精 鸡精,看看粤菜老七 只放盐做 养生健康 做法 大家认可吗?
做了10年的行政总厨,终意愿于教我炒了一道下酒神菜,香茅大虾,听说学会了出去应聘能拿2万一个月。
炒了几十年的通菜可能是错的?变黑也许不是你的问题?
00后厨师刚刚学会的蛋炒饭大看看炒得怎么样!
今天行政总厨请了从广东坐飞机过来的粤菜师傅,开价18000,就炒了一道辣椒炒牛肉,大看看值不值这个价!
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要试了一道菜心炒牛肉,就能拿18000一个月,大来看看怎么?
来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 加辣版沙姜啫广东鸡的。
@王伟杰
听说从 高端餐厅出来的厨师 去外面应聘只要试了一道金汤澳龙虾,就能拿18000一个月,大来看看怎么?
潮汕人告诉你什么叫新鲜!!我真服了!
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
一道经典老菜 玉米烙,到现在大家于然很喜欢吃!
今天新来的粤菜切配大师傅,听说是在利苑做过十几年,让他滚十斤芦笋看看功底,上来先磨刀 三分钟滚完了,大家看看这刀工怎么样!
你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
四十多年前老师傅蒸鱼的方法,鱼肉毫无腥味而且鲜美嫩滑,学到了
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2!
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鱿鱼,师傅比较着急 大家觉得给多少工价合适呢?
今天店里新来的粤菜粘板过来应聘,听说是从利苑出来的 自带工具尺寸 做到没有任何偏差。
粤菜经典蒸鱼豉油制作全教程!
来看看粤菜大师是如何煎鸡蛋的。
大家都说粤菜师傅没有双耳锅 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用平底锅给大家操作一道碧绿炒元贝。
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
户外拼盘
今天来给大家分享腌制新鲜牛肉的全教程!
五花肉蛋挞
师傅说他锤虾滑很厉害,让我记录一下…
切辣椒最快方法
今天店里来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,要价16000,于是行政总监让他试一道 碧绿炒淮山 大家看看值不值这个价位?
今天来看看老板花18000重金请来的江湖大师,做了一道连听都没听过的什么 香蕉塞苦瓜,一致得到大家好评,你看看值这个价吗?
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价1万6,于是行政总厨让他试一道紫山药炒羊肚菌,大家看看值不值这个价位?
广式干炒牛河 在广东厨师这里,荷兰豆咸酸菜已经听烦了,这些不是定律 在广东 干炒牛河才是定律
来看看一道经典老菜 芥兰炒虾球,有多少人吃过呢?