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粤式榨菜炒肉丝|嫩滑脆爽 咸鲜怡人 烹炒妙招一点通
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榨菜炒肉丝,是我夏日里必吃的一道菜,专治没胃口。 其实这道菜各大菜系都有其特色做法,亦属于家常菜的范畴。但我们今天分享的做法,还是偏向于粤菜。包括肉丝的腌制以及芡汁的运用。 今天也是香港回归周年纪念日,那么, 就来一起吃这道粤菜里的家常菜——榨菜肉丝吧。
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