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『手揉面包』不用厨师机,不用费劲揉面,适合夏天及懒人做的水合法揉面,面包新手也能做的『蔓越莓奶酪面包卷』
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蔓越莓奶酪面包卷 面包粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 30克 盐 3克 奶粉 10克 耐高糖干酵母 3克 鸡蛋液 25克 清水 130克 黄油 25克 蔓越莓干 75克 奶酪馅: 奶油奶酪 150克 细砂糖 50克 表面装饰: 鸡蛋液 杏仁片 参考温度: 放中下层,上下火180°,烤15分钟
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