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过完年就一直在老家照顾老爸。导致停更了很长时间,团队小伙伴等不及了来接我回杭州打工,又要回去搬砖了
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今天老家朋友盖新房,上栋梁!请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪
今天来到朋友的店里,正好碰见名媛聚会。这场真的即饱了口福,又饱了眼福
快过年了,楼下里昂大厨接了一次年会聚餐,今天跑到他那里混了一期素材
今天来到了隔壁娜扎的店里学习,不愧是大名鼎鼎的轮胎星级后厨,菜品制作、厨房管理、服务水平、店面装修都是行业翘
最近问兄弟们过年想吃点什么有年味的东西,大家搞半天都没有想到。索性我直接去超市买了一大批的腊味,做腊味拼盘给大家吃
今天带了一条钱塘江咸鱼去找蝎夫,正好蝎夫也在做鱼。碰上了就给大家看一下西餐是怎样做鱼类料理的
这一次还是私宴。做私宴做的已经将近麻木了,但是想到客户吃到美食的表情,身上又充满了干劲
来到多年不见的朋友店里蹭个饭,当真不愧是好兄弟还给我叫了一个美女厨师表演。下次还来
今天本店最豪华的包厢接了单生意,客人要求菜品全部位上。整个后厨前厅都是手忙脚乱的。通过这单生意发现我们还有很多地方需要磨合学习
三胖闹着要离职开店,正好我这里有一个不错的项目,就给他介绍了一下。创业有风险投资需谨慎呐
最近生意太好了,又接了个大牌子的宴会。我们的团队从上次位餐磨合之后,出餐也越来越流畅了
鸽了一周了!是因为这两天为劳斯莱斯车友准备烧烤去了,体验了一把浙江富豪的简单生活,顺便烤个羊肉挣劳斯莱斯车主一笔零花钱
今日店里两个人!零元购。偷老板一瓶小茅台,做一份捞汁小海鲜犒劳下自己。
今天老马闹着找我加工资,一直加不上去的原因就是她不会做PPT,只要PPT做的好,没有工资加不了
今天来到杭州钓鱼圣地收了几条鱼,回去做了一道咸菜豆腐滚鱼头。非常适合冬天吃,大家也可以学做起来
本来想去找家店学学粽子,没有如愿,就在隔壁店买了点食材给员工改善一下伙食,也算是不枉此行
今天接了一个私宴,主人家非要吃金枪鱼、松茸这些稀有的食材。正好我我有路子,就小小的挣了一笔
昆仑鲍甫—满汉全席最贵的一道菜!今天再次帮老板试试龙趸鱼皮的味道。280斤龙趸鱼制成的鱼皮都薅光了
店里出了年夜饭的套餐,老板特意让我宣传一下,正好借此拍个视频,给大家拜个早年
前两天居然有店员跟我说想吃方便面,看来是在店里好东西吃多了。今天满足他们做牛肉方便面给他们吃
过年回不了家,店里的大姐做了一道家乡的胡辣汤,安抚一下离乡的胃,思家的心、还有见不到的人
不知道哪个反骨告诉老板了,最近只能搞一点边角料吃吃了!菜市场5块钱买的三文鱼头,做一个剁椒鱼头,简单吃一下吧!
私宴大黄鱼断了
挣钱了,买半只羊犒劳一下兄弟们,正好试一下网上学的新菜——鱼羊鲜,不得不说这菜是真的好吃
今天四十度,老板让我去做饭。到地方一看才知道是飞机交接。有钱人的生活就是这样朴实而奢华
今天离职几年的兄弟历练回来了,在外面打拼吃苦不容易。出门饺子回家面,今天回来就给他做一碗海鲜面接风洗尘
由北京皮脆肉嫩的烤鸭和成都版红油汤底结合而成的冒烤鸭,真的太上头了,热气腾腾,香辣过瘾,一定不能错过。
今天接到了一个粉丝的大单子,整整五百份蛋炒饭,整个后厨都忙不过来了,下次可不敢接了
店里新上了一款象拔蚌的菜。进货的时候多买了几个品种试试,正好教大家怎么做这个神奇的食材
今天的私宴他们家的私厨给了太多欢乐,菜做错了没想到还能补救回来,老师傅的经验果然不一般
今天又是大家喜闻乐见的私宴环节,今天主人家还是一如既往的豪气!话不多说,来看看今天的餐品吧
今天跟着奥迪车主来到了马场,办了一个小小的烧烤会,但是我不怎么会烧烤,搞得一塌糊涂,下次一定学习一下
上次去古越龙山拍了一起, 这次他们来到了我们店里开了一个品鉴会,分享给大家看一下
今年上榜杭州米其林必比登的这家餐厅,里面还藏着一位网红厨师,今天就和我爸老郑去会会他!
到吃枇杷的季节了, 今天来到塘栖古镇买了些枇杷,带到蝎夫那里做了几道菜给大家看一下
千岛湖那边发来老大一条鲟鱼,我和里昂分别用中西手法烹饪,忙活了四个小时才做完,成品也是差强人意。下期看蝎夫怎么做,同时压力也给到了他那边
杭州首家118元一位哥老官自助,老网红还靠谱吗?
滩涂跳跳鱼,比泥鳅美味,不需要去鱼肚就能吃,在浙江沿海,很多孩子吃到的第一口肉就是跳跳鱼,希望孩子能像跳跳鱼一样活泼,元气满满!
今天收拾冷库收拾了一堆供应商发过来的预制菜。最近预制菜的话题也吵得沸沸扬扬的,我也来测评一下预制菜到底是怎么样
最近出差去临海正好接老爸出院回家,正好一起过端午节,祝大家端午安康