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无铲主义下厨房|糯米鸡(碗蒸vs电饭煲)
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英国留学混吃等死实录 今天做糯米鸡 【所需食材】:糯米 鸡肉 香菇 香肠 【配菜/调料】:蒜 【制作过程】: 1.鸡肉切小块加入姜片,一勺生抽,一勺蚝油 ,一勺料酒,一点糖和一勺量淀粉抓拌腌制一个小时。 2.热水泡发香菇,香肠切小段,糯米泡四个小时或一晚,蒜瓣切蒜末。 3.酱汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油 来点盐和一勺糖。 5.油热下蒜末炒香,下泡好的糯米,倒入酱汁和适量泡香菇的水,煮沸腾后倒入一点芝麻油,翻炒收汁备用。
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