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【御膳/国语】龙井虾仁,蜜汁火方,瑶池宝鸭
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第11集 来自网络
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广东四大名厨与蒋庆嘉比试,没想到蒋庆嘉做出了同四大名厨味道一样的菜
【火焰猪、豆腐】赐你金龙杯一盏,以作勉励
蜜汁火方,将军进贡自制火腿,厨师不会做,反又出宫学艺
【过桥米线】十分美味,米线不会因为泡太久而烂掉,鱼肉也不会变硬
【鱼子酱、乳酪】想不到罗刹国的东西,越吃越好吃
【烧响螺】加上上汤一起烧,这味道就好得多了
我要做豪华佛跳墙
【夫妻肺片】想不到如此下等的材料,经过你们之手,也能如此美味
【麻辣肺片】与其让肺片放的发臭,不如拿去市集摆摊子
【考御厨】我这盘叫辣味肺片
如果能够吃出菜的用料,就能赢得三十两银子(上)
【生蚝宴】煎蚝饼、芝麻脆蚝、绿茶菇鲜蚝仔汤、姜葱生蚝煲、蚝仔炒饭
生焖石斑尾,红烧妙龄鸽,秘制五味骨,桂花官燕,无味薰鸭
皇上一吃千叟宴的菜就说喜欢,就是喜欢人家不喜欢我们了
总共才一两半,怎么能够做成大江南北
一碗白饭,一个海皇翅和炖豆腐
【凤脂炭烧蟹】这道菜不止有创意,而且煮的很出色
【国语】不如多做点千奇百怪的菜,吸引皇上
这道汤色泽晶莹,香气扑鼻,看来用料也很讲究
合欢汤、莲叶羹、生烤鹿肉、糟酒鹌鹑
【锦绣炒饭】反正你做的菜,真的不怎么样
【百凤朝凰】这道菜因为很考究工夫,所以已经失传了
【蜜汁火方】与红烧狮子头齐名,竟还是08北京奥运会主打菜肴之一!
怎么你做的菜,会和我们一模一样呢
【生菜鱼肉】我开了一家酒楼,想找个大厨帮忙
这碗生菜鱼肉的窍门,就在时间方面
我有两个徒弟学有所成,甚至是青出于蓝
金银燕窝,福禄海参,龙凤天九翅,万寿无疆的大鲍鱼
【鸳鸯炒饭】红面就是虾膏加蟹黄,白面就是蛋白加蟹肉
【盆菜】外面个个都说你是天才厨师
马德钟厨艺技巧了得变厨王,吴启华创意无限却输在泰国的天气!
如果能够吃出菜的用料,就能赢得三十两银子(下)
【舌尖上的金华】回味无穷的蜜汁火方,该如何制作
【蜜汁火方】蜂蜜的甜味和火腿的咸香融化在嘴里,还带着一点莲子的清香,回味无穷~
吴启华烹饪 百里鲜三道招牌菜 太刺激食欲了
只只金黄色,你可以炒龙虾了
【国风系列】金华火腿怎么吃?试着做了一道“蜜汁火方”!
50年前的国宴硬菜!浇汁的那刻,嘴角眼泪也流下来了~丨蜜汁火方