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你们知道吗?作为厨师能做罗非鱼是一件多么幸福的事啊
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中国人不难为中国人,厨师更加不难为厨师
广东十大名菜之一的“水晶鸡”,大厨手把手教你正宗的做法,绝密配方,学会了你也可以当大厨
白切鸡原来还可以这么做的!
得过奖的名菜并不是浪得虚名的,这种做法百吃不厌,非常有创意
厨师下班还来客人,结果是老板的女儿
炒米粉怎么做才不粘锅呢?今天七星级大排档厨师给大家详细讲解,赶紧收藏!
非常考验厨师基本功的咸鱼茄子煲,十个师傅就有九个做不好
老婆饼没老婆,鱼香肉丝没有鱼,但是我这个荔枝虾球真有荔枝。
如果红烧鱼清蒸鱼都吃腻的话,不妨跟着这位大厨做一个新口味
要蒸好一条鱼,火候时间要掌控好之外,最讲究的还是豉油
众所周知干炒牛河是粤菜代表作之一,那么湿炒牛河呢?估计很多人第一次听吧!
我们粤菜厨师受过专业训练,一般情况下都是很低调的,除非忍不住
火遍江南的脆皮乳鸽,皮脆肉嫩,大厨公开价值10W的配方与制作方法,毫无保留,操作简单
鸡美丽,很多人都把这个当成废品,却没人知道它的美味。到底是什么呢?往下看
玻璃脆皮乳鸽到底上不上脆皮水呢?下面这个视频毫无保留分享给大家
越普通的食材越考验粤菜厨师的基本功
罗非鱼这样做,夏天酸辣开胃,超级下饭
八大菜系之中都说粤菜厨师工资高,看完这个视频后,我差点就信了
醉鹅这一吃法在广东早已盛行,粤菜大厨出顺德火焰醉鹅教程,操作简单,不保留一手用心教大家
逢年过节餐桌上都必不可少的香芋扣肉,为何从古至今一直霸占着美食榜的首位呢#香芋扣肉做法
粤菜十大名菜之一“蜜汁叉烧”,入口即化,做法简单,老少皆宜,在家也能做
水煮鱼,麻上头,辣过瘾。在餐饮行业就业就行得一塌糊涂,看似原始的做法,实际做工考究
泰叔今天吃的油炸大条罗非鱼块、炸猪皮,麻辣牛蛙煮红薯粉,搭配泰式麻辣酱,米饭,香的不谈,开炫儿了朋友们
多宝鱼不要老是清蒸了,这样生焗厨房特下饭。
经典粤菜“蜜汁排骨”,色泽诱人,口感酥软可口,做法简单易学好上手
价值10W的鲈鱼做法,相信十个厨师有九个没见过,大厨毫无保留给大家分享
豆腐大家都见多吃多了,但这种传统石磨手工山水豆腐制作过程估计很多厨师都没见过
红烧肘子在家如何做出酒店的味道,大厨手把手教你,操作简单又美味
一碗男人的猪脚饭,吃出隆江的浪漫
价值10W的蜂窝牛肋骨比例教程,大厨毫无保留分享
有朋自远方来 不亦乐乎
粤菜用料讲究新鲜,往往用最简单的烹饪方式突出食材的原汁原味
丝瓜在家里怎么做才不出水不发黑呢?其实非常简单。
九大菜系里面能把羊肉发挥到极致的,那肯定是粤菜和蒙餐了
两条鱼煮成一条鱼“冲浪东星斑 ”
八大菜系为首的粤菜打河基本功
非洲Glo-非洲香辣罗非鱼番茄汤配FUFU(高清)
同行之间互相学习,互相成就,而不是同行诋毁同行
震惊!很多人炒空心菜都发黑,星级酒店大厨教你这样炒放一个月都不会发黑
猪大肠大家都吃多了,拿来炖汤估计全网第一次见吧!看到最后有你想象不到的