八大菜系为首的粤菜打河基本功
发布人
打开封面 下载高清视频 观看高清视频 视频下载器
...
非常考验厨师基本功的咸鱼茄子煲，十个师傅就有九个做不好
...
八大菜系之中都说粤菜厨师工资高，看完这个视频后，我差点就信了
...
粤菜师傅面试为什么要试菜心 老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 ！
...
粤菜正宗咸鱼茄子煲，是非常考验厨师基本功的，十个师傅有九个做不好。
...
众所周知干炒牛河是粤菜代表作之一，那么湿炒牛河呢？估计很多人第一次听吧！
...
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将黄豆酱炒空心菜炒的翠绿又好吃。
...
你说想吃蛋炒饭 我就做了秘制豪华蛋炒饭 挑食的叉出去。
...
正宗的避风塘到底放不放面包糠呢？
...
来看看广东粤菜一炉火炖足够六个半小时的鸡汤，清澈见底而好喝又美味！大家觉得这汤够清澈见底吗？
...
鸡美丽，很多人都把这个当成废品，却没人知道它的美味。到底是什么呢？往下看
...
今天去试菜，开价5800，老板说只给3800，还要回去等电话
...
广东留学生回家半小时 跟着黄伟杰 怒啫四个煲
...
工人一直没发工资，食堂里的红烧肉都卖不动了！
...
今天行政总厨请了从广东坐飞机过来的利苑砧板师傅，教我们腌制了一盘牛肉粒，说学了以后出去面试工价能拿1万8一个月。
...
工业蛋炒饭
...
你永远可以相信广东留子的做饭能力！用35刀做豪华粤菜四菜一汤
...
1秒钟夺走你的卧槽，广东烧鸡之王
...
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排，就能拿18000一个月？
...
听说今天店里新来了一位从利苑出来的粤菜师傅来应聘，开价18000，上来就给行政总监操作了一道经典 生拆蟹肉干捞翅，大家看看这手法以及出品值不值这个价位？
...
骨都香埋！仲要超简单，一焗一捞搞掂！#蒜香排骨#零失败#粤菜
...
隋卞一做 |六块一块的馒头片要怎么做？—黄金馒头片
...
震惊！最考验粤菜大厨的基本功干炒牛河，椐说十个有九个炒不好！
...
顺德第一农庄？鸡撕开的时候我笑出猪叫！！！！
...
来看看粤菜大师是如何煎鸡蛋的。
...
10分钟晚餐 虾
...
大厨公开价值80W的潮汕卤水技术和经验，毫无保留。跟着这样做卤拖鞋都好吃，在家也能简单操作
...
广东十大名菜之一的“水晶鸡”，大厨手把手教你正宗的做法，绝密配方，学会了你也可以当大厨
...
越秀｜粤正盅，炖汤大概是广东人与生俱来的技能，各有各的看家本事，中午这家粤菜馆子大盅足料的炖汤相当靠谱，其他菜的出品也足够扎实，不少都是很经典的广府菜。
...
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜，要价1万6，于是行政总厨让他试一道紫山药炒羊肚菌，大家看看值不值这个价位？
...
海珠｜渔情味了，中午想整点儿清爽的，特意来吃个有花泥鯭鱼生的挺经典的粤菜街坊大排档，它家用黄椒蒸的泥猛皮尤其好吃。
...
征服老广胃口30余年的烧鹅，质素确实相当高
...
粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 ！
...
今天新来的粤菜切配大师傅，听说是在利苑做过十几年，让他滚十斤芦笋看看功底，上来先磨刀 三分钟滚完了，大家看看这刀工怎么样！
...
一道经典苦瓜炒蛋，有多少人喜欢吃呢？
...
土豆才是唯一的门面糊咖不要蹭流量
...
价值10W的蜂窝牛肋骨比例教程，大厨毫无保留分享
...
广东名菜“豉汁蒸排骨”好多人都做错了，粤菜名厨教你正确做法
...
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要试了一道菜心炒牛肉，就能拿18000一个月，大来看看怎么？
...
看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
...
当广东留学生在家做出四道招牌粤菜！