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FOR LOVE’S SAKE 100碗素面之南姜梅子冷面|酸甜清新的养生冷面
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梅子的酸甜+南姜和山椒的辛辣,再简单不过的材料组合出一碗惊艳的冷面! 材料: 空心挂面 南姜梅酱 山椒辣酱 有机酱油 油菌子 黄瓜 胡萝卜 花生 芝麻 香菜 Tips: 1. 南姜梅酱太万能了,不仅可以当作蘸酱,还能做汤底,做凉菜,做饮料,最重要的是配料表超级干净,下次要做一道青芒果沙拉和南姜梅子苏打! 2. 山椒辣酱很适合热天,没有油吃起来很清爽 3. 梅酱和辣酱的用量都可以根据自己口味进行调整 4. 如果喜欢冰冰凉的冷面,可以把汤底放进冰箱密封冷藏再用
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