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46 红碎茶加工与品质
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浙江大学公开课 浙江大学公开课 茶叶风味科学—制茶与评茶(59集)【★★★★★】-浙江大学
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51 乌龙茶加工原理
十大绿茶EP8:恩施玉露
13 渥堆(黑茶)
01 茶叶命名、分类依据及分类系统
57 闽北乌龙茶风味
58 广东乌龙茶风味
普洱茶收藏入门:辩山头,知种系
十大绿茶EP3:太平猴魁,国礼茶
14 做青(乌龙茶)
12 发酵(红茶)
22 外形感官审评项目
01 课程说明
31 绿茶加工技术特点
05 白茶&黄茶分类与品质特征
36 蒸青绿茶加工与品质
59 台湾乌龙茶风味
十大绿茶EP2:碧螺春,康熙命名
21 评茶的操作程序
50 乌龙茶品质特征
十大绿茶EP6:黄山毛峰,徽州黄山地区的名茶
41 其他形态绿茶风味
32 炒青绿茶加工与品质
39 朵形绿茶风味
【邓时海普洱茶系列课】05:适合长期收藏的生普洱
15-“道”与“德”(西安交通大学公开课程)
44 小种红茶加工与品质
38 卷曲形绿茶风味
18 评茶的扦样要求
29 茶叶滋味品质类型、形成及影响因素
27 茶叶色泽品质类型、形成及影响因素
01-開宗明義 (国立台湾大学公开课)
45 工夫红茶加工与品质
18 靖蓉之恋
03 乌龙茶分类与品质特征
28 茶叶香气品质类型、形成及影响因素
【邓时海普洱茶系列课】07:如何挑选茶具
40 针形绿茶风味
【邓时海普洱茶系列课】08:如何冲泡普洱茶
【邓时海普洱茶系列课】03:如何断代收藏级普洱茶
泡茶为什么有的人要两三分钟,而有的人十秒就出汤?