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香芋粉糯、鸭肉酱香,软烂入味、下饭一流~偷偷告诉你,绵软细腻的香芋才是灵魂哦!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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灵魂酱汁大曝光!排骨软烂、葱香浓郁~不用吐骨头的串葱排骨,最完整的做法就在这里!
看似普通吃起来却非常惊艳的糯米蛋糕~外酥里糯,是不同于其他蛋糕的口感喔!
咸香酥脆,草鱼还能这么吃?炸至酥脆后泡入我分享的独家酱汁即可,一定要做给家人尝尝哦!
这种微凉的天气,一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲!
牛肉软烂入味,萝卜入口即化!冬天最爱喝热乎乎的汤了,每一口鲜美都在治愈自己~
粉糯的香芋、鲜甜的干贝、干香的五花肉,还有粒粒分明的米饭!这是不是你记忆中的香芋饭?
天气凉了,就喜欢做这样的烂糊白菜,汤鲜味美,来一碗暖心又暖胃
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
吸溜一口汤汁浓郁、酸爽开胃的番茄打卤面,实在太过瘾了~夏天没胃口就吃它!
妈呀太太太香了吧 冬天来一锅这是要馋死谁
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
步入秋天都喜欢喝清爽的汤,那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的!
只需要简单的鸡腿就能做出鲜嫩多汁的葱香鸡扒!满满的葱香味,大人小孩都爱吃~
这样蓬松暄软的小笼包,你一顿能吃几个?学会这个做法你也能实现小笼包自由了~
不要以为对半蟹很难烹饪,实际是它是一道很简单的家常菜哦!撒一点糖花更有风味~
放心做,这道沙茶牛肉煲一定让你被追着夸!咸香微甜的沙茶酱让牛肉吃起来更滑嫩鲜美了~
轻轻一嗦就能脱骨!这道你一定不能错过酸甜开胃的酸梅排骨,非常适合夏天呢~
老福州人必吃的早餐——韭菜油饼,皮酥馅鲜,配上点锅边更香了!
这道五神汤……是真的有点厉害哦~老人小孩都能喝,你也快给家里人做一碗吧!
海鲜煎饼的“灵魂”就是口感丰富、又香又酥!跟着我一起找到制作海鲜煎饼的秘诀吧~
砂锅胡椒鸡鸡肉鲜嫩多汁,砂锅汤汁浓郁!是一道香味扑鼻的经典菜品~
自己在家做的排骨不嫩怎么办?这样做的生焗排骨蒜香浓郁、鲜嫩爽口~比什么做法都好吃!
一条萝卜可以变成两倍长哦!没胃口的时候来一份蓑衣萝卜,爽口又解腻~
肥美的海蛎搭配鲜美的紫菜一起下锅煎至金黄酥脆~就是强哥评价超高的“紫菜海蛎煎”!
不加一滴水的番茄牛腩煲~牛腩被炖得超级软烂入味、酸甜浓郁,汤汁更是拌饭一绝呢!
一碗润燥汤,火平燥气消!这时候就很需要炖这道乌鸡瘦肉西洋参汤来润一润啦~
目鱼筒骨、芋头番鸭、猪肚蛏干…你最喜欢的炖罐是哪款?评论区告诉我吧!
秘制肉酱做好了,赶紧进来尝一口~三十年不变的肉酱配方,到底都有哪些秘密呢?
腌萝卜大家都会做,但怎么才能做得又爽脆又入味呢?看看这几个要点你有没有做到!
每年的三到五月是蛏子最肥美的季节~那必须给大家分享一款蛏子的新做法啦!
乏力草又叫“草根”,元气不足、神懒息惰的你,最适合喝这乏力草青红酒炖猪蹄汤啦!
这“五宝”可以很好的中和番鸭的寒凉性质!请一定要收藏住,回家煮给老婆喝~
最简单的豆腐也能做得口感丰富、唇齿留香哦~莆田地区的朋友应该都爱这道豆腐丸子吧!
最近这么辛苦,给自己加个鸡腿吧!自己熬制的葱油给软烂入味的鸡腿画龙点睛了~
软烂入味,香嫩下饭~全家人都爱吃的啤酒鸭,只要一个高压锅就能轻松搞定哦!
软嫩入味、多汁脱骨,香到舔手指的蜜汁烤肋排~有什么比大口吃肉更有满足感的事情呢?
给头发也补一补吧~煲出来的汤水有淡淡的药材清香。不仅适合中年人,也很适合年轻人喝哦!
懒人必学!不用揉面的拇指煎包来啦~金黄酥脆、肉馅爆汁。 一口一个炫到停不下来!
我妈说:这是锅的极限,不是我的!【冬季限定美食大锅菜】
喝腻了鱼头汤,不妨试试这款煎焗鱼头呢~学会我的秘制煎焗酱你也能做到鱼肉入味、鲜香浓郁!