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全家人都爱的开胃小零食——盐水花生!有多少人是直接用盐水煮?其实还是有点小技巧的哦~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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只要三步,你也能做出爽口开胃、酸辣过瘾的海带丝啦~跟饭店里的一点区别都没有!
夏天怕油腻?试一试油润香甜、开胃下饭的醋烧五花肉吧~汤汁浇饭更好吃!
为什么枇杷不买甜的,却买酸的?其实是为了做这道酸甜清香、满满桂花味的桂花枇杷珠啦~
鸡翅买回来别老是可乐或者红烧了,教你椒盐鸡翅做法,外酥里嫩
卤肉块皮香肉糯、软烂入味~浓郁的酱汁拌一拌,每粒米饭都油润润,邻居家的小孩直接吃了两碗!
咖喱牛排是很多人都爱惨了的一道菜!喜欢的朋友可以收藏起来,周末的时候做一顿来犒劳自己~
汤汁酸爽开胃,肉片嫩滑爽口~这一碗酸香四溢的酸菜肉片真是让人无法拒绝!
这道超经典家常菜——红烧带鱼!你一定没少吃过,来看看我的做法和你的有什么不一样吧~
就好这一口酥脆!咬一口炸锅巴就根本停不下来~这周末的追剧馋嘴小零食就它啦!
原来自制虾滑这么简单?Q弹爽滑、颗颗圆润!在家就能实现的虾滑自由,比火锅店还好吃!
滑肉片汤到底怎么做才能既不脱粉也不浑汤?其实很简单,只要掌握这一个窍门!
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
天气渐热,赶紧来一道夏日必备的开胃解腻话梅鸭~一周吃三次都吃不腻!
外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
用红糟煮好鸭肉,裹上双合粉再送进油锅!糟香味和肉香味就这样迅速弥漫开来~
外皮酥香Q弹软糯,比烧烤店里的还好吃!只要掌握这三个要点,在家也能实现烤猪蹄自由啦~
不加一滴水的番茄炖牛肉——酸甜浓郁、软烂入味,汤汁拌饭真是一绝!你会给它打几分?
我们在央视做过的一道菜!做法简单却不失细节
有没有不喜欢吃水饺的朋友呢?试一试煎饺,其实也很不错哦!特别是笋干糟菜馅的~
15分钟轻松搞定!在家也能用高压锅做出软烂入味的牛排~快来看看我是怎么做的吧!
传统美食的魅力除了味道,更是一种文化和历史的传承!所以一定要把芋泥八宝饭的做法分享给大家~
酱油炒饭做对了才好吃,学会这个炒饭妙招,粒粒分明不粘牙不糊锅
今天我们两个就从怎么分辨带鱼、处理带鱼开始,手把手教大家做出又香又酥的捞汁酥带鱼!
在强哥心里比干杯更重要的就是下酒菜~而提到下酒菜就一定少不了美鹤师傅做的干锅鸡!
带鱼通常都是干煎或者红烧,今天分享一种酥香味美、风味独特的做法——醋烧带鱼!
我们常吃的核桃,其实浑身都是宝~打败失眠它可是一大功臣,吃核桃的时候不要再随手把分心木丢掉啦!
不加一粒味精居然也能这么鲜美?入口即化、嫩如豆腐的豆腐鱼甚至可以带骨吃哦!
鸡肉鲜香嫩滑、椒香四溢~按我的做法就能做出比黄焖鸡煲还香的胡椒鸡煲啦!
天气一冷就想吃点暖呼呼的食物~这时候来一碗热腾腾的砂锅粥就再合适不过了!
一旦开始吃就很难停下来!裹着一层兼具甜、咸、辣外皮的红袍花生,解馋必备哦!
牛肉软烂入味,萝卜入口即化!冬天最爱喝热乎乎的汤了,每一口鲜美都在治愈自己~
早餐店里外酥里软的空心麻球,其实自己在家就能做哦~今天就把完整的做法分享给大家!
猜猜在外面要卖98的啤酒鸭,自己在家做成本只要多少?鸭肉丝丝入味,酱汁还很下饭哦~
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
炎炎夏日,一不小心就像强哥一样中暑了!想要清热消暑,最适合煲这个冬瓜老鸭汤喝啦~
平常家里买鲳鱼不是红烧就是清蒸,真的有点吃腻了!今天就做一道熏鲳鱼吧~
都说罐焖牛肉的做法相对复杂~但当你吃到嘴里的那一刻一定会感叹“它值得”!
只要这些材料就能做出三十多年前人气爆棚的芝士土豆饼!现在还能承包你的味蕾吗?
酥脆的外皮里面是绵软的茄肉~酥皮醋溜茄子挂汁、不回软的诀窍都在这条视频里啦!
黑椒香、鱼头鲜!分享给你黑椒生啫鱼头的酱汁配方和家庭做法,征服全家人的味蕾~