V
主页
原来自制虾滑这么简单?Q弹爽滑、颗颗圆润!在家就能实现的虾滑自由,比火锅店还好吃!
发布人
我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
广东家家都会做的梅菜蒸肉饼,做法原来这么简单,滑嫩鲜香超下饭
海鲜煎饼的“灵魂”就是口感丰富、又香又酥!跟着我一起找到制作海鲜煎饼的秘诀吧~
我们在央视做过的一道菜!做法简单却不失细节
口感嫩滑的日本豆腐其实是用鸡蛋制作的!煎至外酥里嫩后再裹上红烧酱汁也是一道下饭神器哦~
新荣记的招牌菜!黄鱼烧年糕,教你在家也能惊艳出品
古话说“立秋吃三白”!是该来一锅营养又简单、鲜美又养胃蘑菇虾滑汤了~
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
3碗米饭都吃不够的下饭菜,鱼香鸡蛋!比鱼香肉丝还好吃!
学会自制淀粉肠,再也不怕吃外面的淀粉肠“踩雷”啦!干净、卫生,孩子吃着才放心~
外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
没胃口的时候就在家做一份酸汤鱼片~鱼片鲜嫩爽滑、汤汁酸辣开胃,一口唤醒味蕾!
“虾酥”是福州著名的传统风味小吃之一!也是在外飘泊的游子最思念的一口家乡味~
列入非遗名录的炣豆腐,每家每户都有不同的做法~你更喜欢哪位师傅的做法呢?
糯米一口酥 外壳酥脆、内里软糯,食材简单制作更简单~是宝宝也能吃的小零食哦!
比买来的还好吃的自制番茄酱~有多少朋友尝试制作了我们分享过的自制调味料和酱料了呢?
煎饼做法千千万,最好吃的永远是没吃过的“那一个”~这样做的酥糯煎饼你一定没吃过吧?
自制甜卤鸭翅性价比实在太高啦~这个卤料配方你一定要收藏起来,不管卤什么都好吃!
头水紫菜的鲜配上海蛎的鲜~这就是福州人的中秋家宴,必不可少的紫菜海蛎煲!
炸完捞出的虾煎咸香无比,口感酥脆~可以作为年夜饭的选择之一,放在平时也是一道下酒好菜哦!
螃蟹柔嫩鲜美、米饭油润香甜~这就是我们福建宴席餐桌上常常出现的砂锅红鲟饭!
所谓“三杯鸭”到底是哪三杯呢?看完这条视频你就知道啦!一口咬下去肉香汁美,配饭、下酒都合适~
电饭煲也能做出广东客家名菜?这就是妥妥的懒人福音!酥烂的鸡腿一扯就掉,还流出满满的鸡汁~
如果你吃腻了泡椒田鸡,就试试黄焖田鸡这个做法吧!田鸡爱好者真的太满足了~
爱吃肉也爱喝汤,怎么两全其美呢?香味浓郁的鳗鱼配上肥而不腻的猪脚,没尝过真的亏了!
炎炎夏日,一不小心就像强哥一样中暑了!想要清热消暑,最适合煲这个冬瓜老鸭汤喝啦~
所有技艺倾囊相授啦!把酥脆到掉渣的葱花饼的做法分享给大家~是不是隔着屏幕都能闻到香味了?
肉质鲜嫩、肥美多汁、葱香十足!黄瓜鱼的做法多种多样,还是这种做法最深得人心~
如何在家煎出完美餐厅级别牛排?一次学会!
用红糟煮好鸭肉,裹上双合粉再送进油锅!糟香味和肉香味就这样迅速弥漫开来~
清甜可口的古早味~天气越来越热了,这道做法简单的传统丝瓜凉粉最适合做给孩子吃!
好吃到舔盘的河虾拌面~鲜香焦脆的河虾盖在根根分明还裹满了葱油香味的面条上!
牛肉软烂入味,萝卜入口即化!冬天最爱喝热乎乎的汤了,每一口鲜美都在治愈自己~
粉糯的香芋、鲜甜的干贝、干香的五花肉,还有粒粒分明的米饭!这是不是你记忆中的香芋饭?
乏力草又叫“草根”,元气不足、神懒息惰的你,最适合喝这乏力草青红酒炖猪蹄汤啦!
都说罐焖牛肉的做法相对复杂~但当你吃到嘴里的那一刻一定会感叹“它值得”!
年糕在福州被叫做“白粿”,搭配上本地人才知道的灵魂糖酒调味!值得你尝试一下哦~
纹路清晰、肉质紧实、鲜中带甜,小朋友们的最爱!在家也能做出大牌口味的猪肉铺啦~
大排比牛肉还好吃!省钱还美味
猪肉买回来,别再炒菜啦!做一道鲜嫩多汁、香味浓郁,小朋友们最爱的香煎猪排吧~
天气渐热,赶紧来一道夏日必备的开胃解腻话梅鸭~一周吃三次都吃不腻!