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这样做让白灼虾立刻升华几个档次!再告诉你万能蘸料怎么调!
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【白灼虾】 调料:白灼汁1大勺,芝麻油1小勺,山西陈醋1大勺,精制料酒适量 材料:基围虾500g,生姜数片,大葱数段,花椒1小把,蒜末1勺,葱花1勺,小米椒2个 做法 1、 虾倒入碗中用水洗净,用剪刀剪去虾须,用牙签挑出虾线。 2、调料汁:碗中放入1勺蒜末,1勺葱花,小勺小米椒,山西陈醋1勺,芝麻油1小勺,白灼汁1勺,搅拌均匀, 3、冷锅凉水,放入生姜2片、大葱2段、花椒1把、料酒适量,加热到起小泡,倒入虾,大火煮沸后捞出虾。
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