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出炉时间186|燕麦麦麸天然酵母全麦乡村面包
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虽然水分计算有失误,过程调整有风险,但出炉效果意外喜欢。它或许不是一个完美的配方——可能本就不存在一个完美的配方,但在收获了一个美味健康面包的同时,又多了些格外受用的临场经验,如同任何一次即兴的艺术创作,才是做面包这件事让人如此着迷的原因呢。
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