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离开了我就不能盈利的厦门铁喵换上了啤酒土狗的招牌,希望这家店可以跟目前已经成功“放手”经营的两家店一样实现盈利。为了开光请了大胃王邓炫疯,还一路吃到了麦召牛肉…
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我们在厦门明发南门的啤酒土狗要试营业了,一直希望突破美式烟熏烤肉产品单一的印象,这回跟法餐大厨合作,能碰撞出什么样的火花?
这是我们在厦门岛内思明区做的小小啤酒站,目标业绩每日1000就满足了!
在厦门湖里区开了家美式烟熏烤肉啤酒大排档,竟然火起来了!
客人突然喝不起我们酒馆的啤酒了,就算到店了,人均消费也掉了一半,都在问是否有团购,有打折,当开店成了做慈善,我只能关掉不赚钱的店,做好守好目前还不错的门店。
在漳州古城开了8年的啤酒店竟然招牌被偷了!
在厦门岛内我们目前有三家烟熏烤肉啤酒店,除了刚转型前身为铁喵社区精酿酒馆业绩不断上升外,原先爆火的两家店都下滑了,我们其实该做的都做了,难道真的是因为大环境?
厦门鱼龙混杂的明发商业广场适合我们的美式烟熏烤肉啤酒店吗?
烧烤店员工被黑粉挑拨。不做了、今天把工资给他结清。好聚好散
在自己今年刚亏掉一家150万日料店的隔壁再开家啤酒土狗?厦门岛外的消费力真的可以支撑这样一家美式烟熏烤肉啤酒店吗?虽然旁边都是大学!
如果非得不听劝想入局精酿啤酒赛道,那就开家酒馆吧,反正也亏得不多。真的开了酒厂,也逃不过开酒馆的命,还不如直接一步到位!
厦门又一家精酿厂牌倒闭了,什么时候会轮到我们铁喵?我们是否能摆脱同样的命运?
为什么裁员要先开除富二代伟铭?
在厦门经营了一个月主打云南菜亏损了快10万,现在突然转型做美式烤肉竟然火了,我太激动了,这是一个7年前我就在漳州开始做却一直不温不火的品类,可能时机不对吧。
成都王鸡肉摊位旁边新来了瘟鸡肉,两家竞争价位低吃着不赖
00后精酿酒馆店长失去了激情甚至懈怠了,我这个当老板的该怎么办?
如果我没法做到“物美价廉”,两家店可能撑不到经济好转的那天,我的烟熏烤肉工厂即使拿到了执照也没有希望。低毛利高周转是这种大环境迫不得已的打法!
2019的我们在漳州古城路边搭讪请行人喝啤酒!
在三线小城漳州经营一家每天业绩破万的烟熏烤肉啤酒店主理人的一天!
开了9家成功社区酒馆的90后老板杰瑞其实是开了10年精酿啤酒厂的酿酒师,今年要把重心转回酿酒,给更多开店的伙伴们提供高性价比的酒水!
因为在厦门开了两家美式烟熏烤肉店却意外在不同平台认识了不少外地的朋友们,他们不方便过来吃我的烤肉,那我就把它冷冻起来走线上!
目前有四家酒馆,一个啤酒厂,大几十号同事,每天还得接待来自全国各地的朋友们。我不仅工作压力大,也失去了个人的生活。
还有人能更快吗?其实普通人跟所谓大胃王的差别就在于食量,你们可以艾特出你们心中的那个大胃王,我亲自下场跟他比一下!如果他够强,我就作弊,把给他的肉烤柴!
把精酿啤酒卖成奢侈品是没有前途的,就跟中国房价接轨国际,而人均却跟非洲一样,这太不公平了。反正我的酒厂能活下来,就是因为一直朝着让大家喝得起好酒这一方向前进!
这三年的光景不适合创业。特别是开店,成功是偶然的,失败是必然的。我还一口气到厦门开了两家运动酒馆,有点作死的节奏!
每月几十万营业额,大众抽6%,一年下来呢?多么可怕的数字!换来的是什么?不如直接让利给消费者,这才叫真城!现在的业绩都是B友和抖友的支持,跟大众一点关系都没有!
我们为什么搞了没难度几乎每个人都可以完成挑战的5分钟牛肋排挑战活动?
这估计是厦门岛内选址最差的社区酒馆,门头是个美式理发店,还有个美甲店。很多客人是通过到里面取菜鸟快递时候才知道有这家店的存在,凡是脑子正常都不会这么开店吧?
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济南这家小巷子里的烧烤店,20年没换烧烤师
投靠了干爹后,也不能放弃亲爹。他投资的酒厂我准备说服他专门生产小众极客啤酒,让顾客可以为了这美味的啤酒开车到我们位于山上的新酒厂,或者通过网络直销出去!
在漳州开了一家没有中文招牌的烟熏烤肉酒馆,差点因为这个不接地气的设计失败亏损100万。所以厦门新店请了日本著名设计师来把把关!
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原本以为会大受欢迎的云南边境融合料理却在厦门遇冷了,反而是只在周末上架的美式烟熏烤肉带火了我在奥永广场投资近百万的运动酒馆,真的是意外!
被称为日本沙县的吉野家,和中国沙县比,真的划算吗?
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在福清通过辛苦耕耘才把第一家自酿啤酒馆经营稳定下来的老赵,这回要投资更多做一家带我们铁喵无国界料理的酒馆,我也不知道是否能真的帮上忙,这年头开店失败概率太高。
大火的信阳毛尖好喝吗?