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如果你也熬夜、上火还经常咳嗽,那这道金线莲猪心汤就太适合你了!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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超适合夏日的糯米小凉糕!软糯香甜,一次能吃好几个~你还喜欢什么馅的呢?
酥脆的外皮里面是绵软的茄肉~酥皮醋溜茄子挂汁、不回软的诀窍都在这条视频里啦!
有没有不喜欢吃水饺的朋友呢?试一试煎饺,其实也很不错哦!特别是笋干糟菜馅的~
乏力草又叫“草根”,元气不足、神懒息惰的你,最适合喝这乏力草青红酒炖猪蹄汤啦!
排骨软烂脱骨,香芋吸满了汤汁粉糯鲜香,简直比排骨还好吃~就连汤汁拌饭也是一绝呢!
鸭肉香而不腻,嚼劲也是恰到好处!只要学会了我的卤汁配方,卤一些鸭腿、鸭翅也是可以的哦~
中国传统文化中的茶和中式菜肴结合在一起,组成了这道鲜嫩多汁、茶香浓郁的“茶熏鸡”!
经常做茄子不是炒就是炸,今天换一个做法!清爽不油腻,简单免油炸的开胃茄子~
鱼头嫩滑鲜香,豆腐吸满汤汁~牙片鱼头含有丰富的营养,老年人和小孩可以多吃哦!
炎炎夏日,一不小心就像强哥一样中暑了!想要清热消暑,最适合煲这个冬瓜老鸭汤喝啦~
夏天怎么能少的了一份QQ弹弹的马蹄糕?爽脆的马蹄包裹在其中就是口感丰富的秘诀哦~!
熬夜会导致精神和皮肤状态变差!分享一道清甜回甘的熬夜汤,经常熬夜的可以多喝两碗哦~
这样蓬松暄软的小笼包,你一顿能吃几个?学会这个做法你也能实现小笼包自由了~
大家一定要试一试这道隔水蒸鸡,按管爷的做法,鸡肉鲜嫩入味,香到怀疑人生!
分享给大家管爷在传统芋鸭汤的做法上做出的改良!槟榔芋炖到软烂,一碗下肚浑身都暖了~
包菜煎饺,做法来啦! 只要素馅调的好,比肉馅还要香哦~最适合新手小白的煎饺!
鸡肉以后就这样做!葱油的香味飘满屋,渗透进每一块软烂的鸡肉,忍不住要流口水啦!
干炸黄鱼是一道酥脆干香还不油腻的下酒菜哦~一起来看看都有什么烹饪诀窍吧!
细腻绵密、丝滑无比、奶香浓郁~喜欢喝浓汤的朋友一定要试试这碗宴会级别的玉米浓汤!
吃肉不吃蒜,香味少一半!我来告诉你如何制作这道肥而不腻的闽式蒜酱白肉!
趁着春天到来多吃乳鸽,好处不用多说!胡椒焗乳鸽只要像我这样做,全家人都爱吃~
说到煎饼人们总是会下意识想到酥脆的煎饼!但可别忘了这款不用擀面的软面版煎饼哦~
流传百年的传统闽菜——酸辣鲳鱼羹!试试这个做法,有没有家里的味道?
喝完就元气满满啦!如果你家里有正在长身体的小朋友,千万不要错过这道洋参鸽子汤哦~
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
清爽、刮油、解腻,过年过节胡吃海喝后一定要来一杯~还不快点动起手来给家人煮一壶!
炸醋肉不同于普通的小酥肉哦~它的特色就在于腌制时添加的陈醋!出锅后外酥里嫩还带着淡淡的醋香~
爱吃软糯口感猪蹄的朋友一定不能错过的做法!鲜香入味,软糯Q弹,汤汁拌饭也是一绝~
黄豆油润软糯,猪脚软烂Q弹,满满的胶原蛋白!真不愧是强哥一定要记下来的做法~
酸菜焖海鳗的搭配与制作方式,不仅仅是口味上的创新,更是口感上的突破哦!
记得小时候最爱吃路边摊炸的传统麻球!用对方法、掌握诀窍,各个都能圆润酥脆~
管爷秘制香料首次公开!可以负责任的和大家说这就是香卤嫩鸡最好吃的秘方!
这样的空心葱花饼你有吃过吗?依秀姐师傅传授给她的做法,现在无条件分享给大家!
芥末的味道恰到好处,鸡爪Q弹有嚼劲~谁能拒绝这样一份清新爽口的无骨芥末鸡爪呢?
配料丰富、汤底鲜美,海鲜烫嘴豆腐是经典中的经典!今天用这个季节最好的蛏来“老菜新做”~
雪花锅贴如何才能做到外皮焦黄酥脆、内馅汤汁四溢?今天就把配比全部分享给大家!
使劲一嗦,鲜甜的蟹肉就溜到了嘴里!夏天的宵夜时间如果不来点小酒和蟹生感觉不完整了~
今天煲给强哥喝的四神汤加入了五指毛桃~你知道如果是煲给女生和小孩喝的要加入什么吗?
还有谁没有试过这个做法?天冷了就要安排一锅暖呼呼的番茄滑肉~嫩到筷子都要打滑啦!
简简单单的土豆比肉还香!!太太太好吃了