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京东 11.11 红包
重头戏,最近爆火的唱片可颂,来看看怎么制作的。
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法式面包的橄榄型整形分享,不会记得收藏。
爆火的面包店,就卖这些,想把店做火,产品好是基础,营销和运营是关键。
贝果整形细节小知识,注意收藏!
可颂制作的几个小知识点分享。
软面包坚挺饱满跟发酵有很大关系。
平常聊天也有不少干货,无意之中可能聊的很重要。
店里数据,法式面包从前年占销售额10%,已经提升到35%了,看来喜欢健康饮食的群体在增加。
钻石贝果的裂纹形成原因,道理很简单!
两个黄牛想宰我这个肥牛,差一点打起来,银座仁志川吐司评测!
剪辑8:回答了关于米面包,开酥机等一下问题。
你做产品为什么失败?失败的常见原因有哪些?
好的贝果面团有个“三不原则”,你知道吗?
天冷了,加个餐,巧克力可颂。
面包好吃是标配,能做的好看才是本事,好看的面包有更高的工艺在里面。
大家做面包是烤的,这次我要来个烧的。新品研发中,配方基本定型了。
法式面包是不是必须加鲁邦种?
面包核心知识点,面包水量调节问题。
关于吐司沉积的一个情况以及解决办法。知识分享
面包知识点分享,松弛和发酵都需要注意什么,
其实吧,各师各法,剪漏了一句,先加水的话注意预留一点水。
分享一个海苔辣松贝果,收藏起来慢慢做吧。
这次的面包课来了5个学员,3个想开店,另外2个自己已经在做私房了。
🍮爆火的韩式布丁杯,一次两种口味,后悔没早做
烤箱石板的作用是什么?这个很重要。
剪辑9:大水量面团翻面技巧及必要性!
每一款都是自制特调馅料,不是一般的好吃。
全麦类面包打面和发酵需要怎么做?
怎么割出漂亮的碱水包?收藏起来慢慢看。
高端连锁店现在面包也很好,但是价格能卷死你。
每次发法棍看的人都很少,法式面包也确实小众,但是爱的就是真爱。
绝美画面,特治愈有没有?
职业面包师看着很酷,实际上伤痕累累。
教你一个盐面包快准狠的成型手法,拿走不谢!
乡村面包怎样割口漂亮?干货分享!
名店36块的三文鱼可颂一个赚多少钱?
罗勒芝士鸡肉恰巴塔,撒粉姐又来了。
打卡香港众多明星喜欢光顾的肉桂卷专门店。口感上真是区别太大。
大离谱,竟然有人让老师做这个面包,面包产品研发的时候需要关注哪些点!
肉松小包制作分享(内附配方),很多店铺都卖爆了!
这一款几乎是店里成本最高的,也是卖的最好的产品之一。