烤箱石板的作用是什么？这个很重要。
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这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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恰巴塔怎么能做到很挺，不扁塌。
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弱筋材料对面包的影响，应该如何处理？
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关于欧包面团折面的一些知识点。
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检查面包面团发酵小技巧！
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为什么软面包不需要折面？简单整理一下就行了。
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打好面怎么整理面团有利于后续操作！
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有人经常问我线下和线上课的区别，线下课可以更好的触摸，感受面团吧。
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贝果整形细节小知识，注意收藏！
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法式面包是不是必须加鲁邦种？
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用冷藏发酵灵活掌控时间的小技巧。
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关于料理面包这股风，进来听听吧。
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我猜你们喜欢的不是豆浆包，而是这种白白胖胖的感觉。
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什么样的恰巴塔是成功的？
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血麦算是国内面粉天花板了，以前是为特殊人群（不好明说）农科院特意研发的，功效也不方便讲，但是确实有一股特殊香气。
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巧克力价格暴涨，背后真正的原因是什么？
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月薪两万的面包师傅，你们觉得怎么样？
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冷藏发酵原理不复杂，难的是做出来能够好吃，有型！
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离了大谱了，你确定99.9%好评不是刷子？
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面包知识点分享，松弛和发酵都需要注意什么，
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单品店疯狂复制，技术含量最低，对运营能力要求很高。
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钻石贝果的裂纹形成原因，道理很简单！
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面团容易老化，塌，这个因素是其中之一。
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解决面包扁塌，主要有三个方面要注意。
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贝果其实是非常简单的面包产品，也是比较适合开店的。
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总算来了几个男学生，真是不容易。
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吐司面包整形需要注意的几个细节。
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不光女司机不能得罪，女面包师更不能得罪，弄不好以后就是你老板。
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新课提拉米苏爆浆冰面包，融合型面包。
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我一直觉得豆浆包是非常普通的产品，几乎所有同学的店铺销量却非常好，真是魔幻。
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全麦类面包打面和发酵需要怎么做？
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我敢打赌，这样的面包你一个都吃不完。
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都觉得欧包高大上，但是80%的顾客吃的时候却选择软面包。
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一帮热爱面包的人在一起，总是有无数的快乐。
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独家解密，美丽老师为什么从来不做老式菠萝包！
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罗勒芝士鸡肉恰巴塔，撒粉姐又来了。
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欧包玩的就是状态，状态好了一切都会好起来。
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请别关注他家面包，关注一下工作时间，太没天理了。
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瑞士酥，正在流行。你们学废了吗？
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主打一吃一个不吱声，忒好吃。