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京东 11.11 红包
天冷了,加个餐,巧克力可颂。
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我给这个系列的面包取名——亚洲软法,也就是适合亚洲人口味的软法面包。
每次做这个面包都好开心,也不知道为什么。
独家解密,美丽老师为什么从来不做老式菠萝包!
贝果其实是非常简单的面包产品,也是比较适合开店的。
煮贝果的各种知识点,加不同的材料都有什么区别?
面包知识点分享,松弛和发酵都需要注意什么,
刚过完年,同学们就开始玩面团了。
令同学们尖叫的一款产品!
钻石贝果的裂纹形成原因,道理很简单!
剪辑4:面包制作过程中后加水的技巧和后加盐的条件。
这是什么面包啊?吃的美丽老师笑出鹅叫。
都觉得欧包高大上,但是80%的顾客吃的时候却选择软面包。
巧克力价格暴涨,背后真正的原因是什么?
请别关注他家面包,关注一下工作时间,太没天理了。
关于面包发酵,不同的面包发酵要求竟然是不一样的。
面包好吃是标配,能做的好看才是本事,好看的面包有更高的工艺在里面。
罗勒芝士鸡肉恰巴塔,撒粉姐又来了。
同学们希望临时“加课”,面包课变手工课了。
恰巴塔怎么能做到很挺,不扁塌。
这个发酵问题不注意,也会导致面包撕裂。
面包割刀想漂亮,美容刀刀法要学一下。回家自己拉个双眼皮。(˵¯͒〰¯͒˵)
这种社区店会是未来很重要的经营模式。
三个月才开一期的进阶课花絮。
面包包上馅,滋味多一半,谁能拒绝一个美味馅料的“包子”呢。
面包制作判断面筋状态,怎样正确扯面?
把想法变成现实,是每一个嘴馋面包师的幸福。
法式,可颂虽然现在销量一般,但是店里的毕哥全靠他们了。
每一款都很好吃怎么办?美丽烘焙高阶课日常。
抹茶流心爆浆面包,夏天吃这个还挺清爽。
爆火的面包店,就卖这些,想把店做火,产品好是基础,营销和运营是关键。
三招教你如何减少面包店浪费!
法棍需要练习多久才能达到稳定出品?
这才是猛犸面包的真相!
法式千层酥皮塔,店铺热卖爆品。
面包怎样包馅料才不容易爆?
发酵问题分析,小知识分享!
法棍割刀及气孔!
打面的时候,黄油先下和后下的区别,贝果面团的重要知识点分享。
大离谱,竟然有人让老师做这个面包,面包产品研发的时候需要关注哪些点!
打好面怎么整理面团有利于后续操作!