号称“平地一声雷”的番虾锅巴，到底雷在哪里？来看看这道集声、色、趣、味于一体的名菜吧！
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教大家做一道杭州饭店里几乎吃不到了的家常豆腐，最重要的是动作要快姿势要帅！
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1956年评定的杭州36道名菜，其中有一道名叫西湖莼菜汤，你喝过吗？今天我们来复刻
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我爸老郑三分钟教你学会比饭店还好吃的爆炒腰花，不爱吃内脏的小郑都直呼美味！
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问题来了，“火蒙”是啥意思？杭州36道名菜中的夏季时令菜火蒙鞭笋，取用火腿和鞭笋最精华部分，调味竟然只用盐！
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不是每一条马鲛鱼都能称为“川乌”，今天烧一道清蒸川乌，告诉你们到底有多好吃
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1956年评定的杭州36道名菜，有一道人人都爱吃的东坡肉！今天我们来复刻！
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又是一道功夫菜！杭州36道名菜之一中连糟水都是自己亲手做的糟鸡你见过吗？咸鲜中透出酒意，糟香扑鼻！今天我们请来大师复刻！
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1956年评定的杭州36道名菜之一红烧卷鸡，今天我们来复刻
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很多人都不知道杭州有一道名菜虾爆鳝！和面馆里的虾爆鳝面完全不一样，跟着我爸老郑学起来！
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杭州36道名菜之一的斩鱼圆就是清汤鱼圆吗？不不不！斩鱼圆相传在秦朝时期就有了！
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1956年评定的杭州36道名菜，今天我们来复刻百鸟朝凤
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今天我爸老郑教大家杭州名菜钱江肉丝的标准做法，这道菜曾经在全国烹饪大赛上得过冠军哦
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香椿这样做真好吃！春天必吃的一道美食，浓郁的香气让人欲罢不能！
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春日野菜马兰头的“花炮”做法——马兰头素包，好看又方便，一口一个！快来一起试试吧
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我爸老郑烧了一道滋味浓郁的春季时令菜，路过的食客们尝过以后赞不绝口！快快学起来！
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1956年评定的杭州36道名菜之一鱼头浓汤，今天我们来复刻！
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河海“两鲜合一”，在这道杭州传统名菜蛤蜊汆鲫鱼中展现得淋漓尽致！
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1956年评定的杭州36道名菜，其中有一道是来杭州必吃的龙井虾仁！今天我们来复刻~
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川乌的一鱼两吃你试过吗？今天来学川乌的另一种做法——川乌烧汤，告诉你们滋味如何吧
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杭州36道名菜之一生爆鳝片，隐藏着这样一个“灵魂”，看完我们的复刻，以后吃到这道菜，好不好，完全你说了算！
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1956年评定的杭州36道名菜之一，乾隆皇帝都爱吃的沙锅鱼头豆腐，今天我们来复刻
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耗时3天，完成1956年评定的杭州36道名菜中成本最高的一道菜——蜜汁火方，真正的美味需要耐心等待！
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90年代风靡杭州的醉虾，跟着我爸老郑做，绝对可以还原当年的味道
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腰花也能吃凉菜，不骚不腥不油腻！跟着我爸老郑学这道炝腰花吧！
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酸菜鱼的鱼片想要又嫩又滑，只需要烫十秒就可以啦！跟着我爸老郑学起来吧～
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复刻1956年评定的杭州36道名菜之西湖醋鱼！今天我们复刻成功了吗？一起来看看！
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文火慢炖3个多小时的火踵神仙鸭！今天我们来复刻1956年评定的杭州36道名菜之一！
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老杭州人都爱吃的一道传统菜——八宝酱丁，酱香浓郁十分下饭！
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清明螺，抵只鹅！这几天必须吃的菜一定是酱爆螺蛳！温馨提示，做这个菜可千万别用不粘锅！
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1956年评定的杭州36道名菜之一油爆虾，今天我们来复刻！
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杭州36道名菜中的卤鸭，是杭州人夏天最爱吃的冷菜之一！做起来就这么简单，但用什么鸭很讲究！
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杭州端午必吃菜！”五黄“之一的蒜(suàn)子鳝(shàn)段，掌握我爸老郑的做法，在端午节露一手！
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分享一道老底子杭州人都爱吃的“皮儿荤素”，荤素搭配，简简单单做出家常味道
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用西湖里的荷叶做的荷叶粉蒸肉，荷香、米香、肉香，三香结合！来看看这道时令的杭州名菜吧~
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里面有肉末，一口一个响，还配4种蘸料！杭州36道名菜之一的干炸响铃应该有这样的精致和仪式感，你吃到正宗的了吗？
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全国人民都爱吃的菜！食堂里点击率也很高——红烧大排！一学就会！
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大厨教你用100多元一斤的步鱼，烧一道春季杭州时令菜——春笋步鱼
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复刻南宋《山家清供》里的春天时令菜，有杭州人这个季节必吃的菜心！
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端午将至，今天我爸老郑教大家做一道杭州人端午习俗中必吃的“五黄”之一，红烧大黄鱼！
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还原经典杭帮菜味道！我爸老郑美食联盟，今起复刻1956年评定的杭州36道名菜！