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京东 11.11 红包
今天店里来了一位粤菜师傅,听说是刚从利苑出来的,就简单的试了一道葱爆牛肉粒 就敢要价2万?
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曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
听说今天来了一位老七师傅,说是从北京出来的,上来要价13000,行政总厨让他炒了一个葱爆花椒牛肉粒看看怎么样!
利苑 厨子探店¥???
利苑—曾经的粤菜黄埔军校,现如今菜做的怎么样
广州.利苑酒家 今日学习内容:“粤菜教科书(广州版)”
菜有菜味 肉有肉味,今天来看看粤菜师傅是如何操作一道 经典芥兰炒牛肉!
有一说一,利苑凭什么被称为粤菜黄埔J校
利苑,一家令人尊敬的企业
做了18年上什大佬教我们如何做一条 爆款清蒸东星斑。
利苑大师上来要价一万八,看见他这个清澈见底的清汤值不值
今天来讲解一下,厨师入门基本功正确翻锅教程。
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
正宗粤菜的一份合格干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油!大家来看看炒的怎么样!
中国最有名的粤菜餐厅,到底有多好吃?
今天粤菜老七挑战全网第一干炒牛河 申请出战!
来看看粤菜师傅如何手把手教大家把,一道简单的山药煎得极致金黄!
粤菜有传统 就无正宗,今天来自川菜的老师傅表演一道,正宗的川味麻婆豆腐煮波龙,大家看看出去给他开多少合适!
今天厨房来个15年老刀工粤菜粘板总监,看看他这潇洒又流利的刀工,上来要价9000,大家看看这价格合适吗?
隋卞一探 |利苑酒家几十年,听说出来的名厨占据了粤菜江湖的半壁江山!所以才叫粤菜黄埔!
我做的“葱爆牛肉”也很好吃!步骤清晰详细、做法实用接地气
这可能是老高吃到过最好吃的杨枝甘露了—利苑酒家
新菜 新菜!看看粤菜师傅如何利用下班时间教我们炒了一道 甘蓝炒羊肚菌!
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2!
一大早来了一座奇怪客人非要吃菜谱上没有的菜,于是我给他来了一道湖南樟树椒炒土猪肉,大家看看这道菜收他什么价合适呢?
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鳝鱼,师傅比较紧张 大家觉得给多少工价合适呢?
今天来了一位从利苑出来的师傅来试菜,上来就要价18000,于是行政总厨让他操作一道芦笋炒雪花牛肉粒看看攻底,大家看看值不值这个价!
湖南江西吃辣大战。这道爆辣土猪肉炒鲍鱼,吃完直接上头了
从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 腊味节瓜粉丝煲,老板吃了第一口就认可了!
来看看粤菜师傅教大家如何在家制作一道,麻辣鲜香嫩滑好吃又正宗的麻婆豆腐!
有无水啊?我问你啊王伟杰 啫啫煲一定要猛火
来看看刚刚从利苑出来的粤菜师傅,如何操作一道鲜花椒小排!
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
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你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
今天新来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,于是行政总监让他试一道 碧绿炒虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
今天新来的粤菜总厨,利用下班的时间教我炒了一道 雪花牛肉炒百合。大家觉得炒得怎么样?
客人从广东带了一只鸡过来加工,于是粤菜师傅马上操作了一道广东啫鸡,客人特别喜欢吃。大家觉得收多少加工费呢?
大家都说粤菜师傅没有特氟龙 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用双耳锅给大家操作一道葱爆黑椒牛肉粒。
快下班了Vip客人点了 一只5斤重的帝王蟹必须要求粤菜师傅给他做香辣炒,大家看看炒得怎么样?
来了一位粤菜师傅说是从粤菜高端餐厅出来的 一开口要价12000,老总厨让做了一道鲜花椒牛小排,大家看看值不值!