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来看看刚刚从利苑出来的粤菜师傅,如何操作一道鲜花椒小排!
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广州.利苑酒家 今日学习内容:“粤菜教科书(广州版)”
来看看粤菜师傅教你们,如何在最短的时间内将豆芽炒得 雪白又好吃的!
利苑出来粤菜大厨就是不一样,每一个操作都是那么多赏心悦目!
快下班了Vip客人点了 一只5斤重的帝王蟹必须要求粤菜师傅给他做香辣炒,大家看看炒得怎么样?
曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
大家都说粤菜师傅没有特氟龙 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用双耳锅给大家操作一道葱爆黑椒牛肉粒。
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
菜有菜味 肉有肉味,今天来看看粤菜师傅是如何操作一道 经典芥兰炒牛肉!
今天来讲解一下,厨师入门基本功正确翻锅教程。
今天来了一座Vip客人,只点了一份青菜要求一定要加辣椒炒,看看粤菜师傅如何将青菜炒得又辣又好吃。 大看看炒的怎么样!
来了一位粤菜师傅说是从粤菜高端餐厅出来的 一开口要价12000,老总厨让做了一道鲜花椒牛小排,大家看看值不值!
一大早来了一座奇怪客人非要吃菜谱上没有的菜,于是我给他来了一道湖南樟树椒炒土猪肉,大家看看这道菜收他什么价合适呢?
今天厨房长去河里游泳 特意抓了点田螺回来,说要做一道秘制爆炒田螺给我们试试。大家看看做的是秘制吗?
一大早来上班就给行政总厨泡了,一壶大红袍,于是他用平底锅表演一道了,芦笋百合炒黄耳,大家看看泡这壶茶值吗?
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份芥兰炒羊肚菌就要18000一个月?
来看看 利苑十大小炒之一 最考功底的一道 死亡炒小瓜!
干炒牛河你们都吃腻了,今天就简单的来一个干炒鸡蛋面!
粤菜中一份合格的干炒牛河 必须要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看粤菜老七做得够不够正宗!
粤菜总厨 利用晚上下班的时间给我操练了一道新出的粤菜小炒 百合炒元贝。大家看看这道菜买多少价格合适呢?
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
隋卞一探 |利苑酒家几十年,听说出来的名厨占据了粤菜江湖的半壁江山!所以才叫粤菜黄埔!
来看看粤菜老师傅是如何教我们炒一道经典 翠绿羊肚菌炒墨鱼的。下面请大家慢慢欣赏!
重新定义你的味蕾,这丰满的生蚝一口一个 每一口都是愉悦的满足感!
有一说一,利苑凭什么被称为粤菜黄埔J校
利苑大师上来要价一万八,看见他这个清澈见底的清汤值不值
大家都说粤菜师傅没有双耳锅 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用平底锅给大家操作一道碧绿炒元贝。
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份淮山炒虾球就要18000一个月?
利苑冰烧三层肉
来看看粤菜老七是如何操做一道 香飘四益的 豉油皇罗氏虾的。
来看看15年利苑头砧是如何把一块牛小排切成大小如同骰粒的牛肉粒每颗的重量都保持在9.8g~10g。
来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 沙姜炒广东鸡的。
前生风花雪月,今生炉火纯青
利苑,一家令人尊敬的企业
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
来看看粤菜师傅教大家如何在家制作一道,麻辣鲜香嫩滑好吃又正宗的麻婆豆腐!
你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
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