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今天新来的粤菜总厨,利用下班的时间教我炒了一道 雪花牛肉炒百合。大家觉得炒得怎么样?
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今天新来了一位从利苑出来的师傅来试菜,上来就要价18000,于是行政总厨让他操作一道葱爆雪花牛肉粒看看攻底,大家看看值不值这个价!
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
刚刚下班 就来了个炒饭 刚做了5天的打荷,我给他个机会让他来炒,你们觉得炒的怎么样。
从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 腊味节瓜粉丝煲,老板吃了第一口就认可了!
来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 加辣版沙姜啫广东鸡的。
带大家看看酒店的厨师工作气氛和出品有多讲究
做了8年的打荷想上锅炒菜,于是做了行政总厨让他炒一份 清炒菜心,看看基本功怎么样!
大家如何正确的做一道正宗川味辣子鸡,来看看酒店里的厨师是怎么操作的。
从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 黑松露百合炒虾球,老板吃了第一口就认可了!
来看看新来的行政总厨,是如何教我们炒一道碧绿炒斑节虾!大家觉得炒得怎么样!
正宗粤菜的一份合格干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油!大家来看看炒的怎么样!
做了18年上什大佬教我们如何做一条 爆款清蒸东星斑。
《跳水鲈鱼》所有的鱼都可以跳水,下酒又下饭,香的很。
今天店里来了一位粤菜师傅,听说是刚从利苑出来的,就简单的试了一道葱爆牛肉粒 就敢要价2万?
今天来了一位00年粤菜小师傅试菜,说是做了8年的打荷,想出来操练一下自己,总厨叫他不要紧张,大家看看给多少工资合适!
来看看今天00后粤菜师傅如何做一道粤菜里最出名的 黑松露鲍鱼啫走地鸡!大家觉得做的怎么样?
今天来了一位从利苑出来的师傅来试菜,上来就要价18000,于是行政总厨让他操作一道芦笋炒雪花牛肉粒看看攻底,大家看看值不值这个价!
食无定味 烹无定法,今天看看粤菜大师如何将一道 辣椒爆炒大带子炒得淋漓尽致!
今天店里来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,要价16000,于是行政总监让他试一道 碧绿炒淮山 大家看看值不值这个价位?
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
人人知晓的广东菜心,看看粤菜师傅如何将清炒菜心炒得翠绿又好吃!
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利苑 厨子探店¥???
来看看十几年的广东粤菜师傅是如何教我们操作一道 辣椒啫鸡的。大看看这攻底出去后能拿多少一个月呢?
今天新来了一个炒锅师傅,炒了一份淮山虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
广东最出名的咸鱼茄子煲,接下来看看粤菜师傅是如何操作的。即下饭又好吃!
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2!
看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
来看看粤菜师傅的葱花炒滑蛋炒得怎么样。
今天店里新来的粤菜粘板过来应聘,听说是从利苑出来的 自带工具尺寸 做到没有任何偏差。
今天厨房来了一个18000一个月的湘菜师傅,看看他如何将小炒肉炒得下饭又好吃!
早上一来 做了10年行政总厨的说要给我们表演一道 碧绿炒东星斑。
你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
今天从四川过来的一桌客人,自带了一条翘嘴,过来加工要求用辣椒蒸,于是请出做了10多年的上什总监操作一道,鸡油椒麻蒸翘嘴,大家看看这出品和加工费该要多少合适?
炒了几十年的菜心,有可能是错的? 酒楼水准的生炒菜心教给大家,这两个关键原理没几个人知道!
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来巷子里的平靓正大排档吃粤菜,感受浓浓的广州人情味
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鱿鱼,师傅比较着急 大家觉得给多少工价合适呢?
大家都说粤菜师傅没有特氟龙 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用双耳锅给大家操作一道葱爆黑椒牛肉粒。
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