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【我在新疆做鲁菜】家烧黄鱼和煎烹大虾,全部师承鲁菜大师——陈宗明。
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【我在新疆做鲁菜】为缅怀师爷也为致敬传统鲁菜文化,遵循师父陈宗明大师指点,由我复刻这道老人家的拿手菜——汆蜈蚣芙蓉黄管。
【我在新疆做鲁菜】按照师父教授的鲁菜技法,做我最熟悉的——红焖牛肉。
师父教我做鲁菜——师承鲁菜大师陈宗明红扒羊肉条&奶汤菜花
【我在新疆做美食】感谢陈宗明老师为代表的鲁菜大师们带我入门,让鲁菜陪我走过极不寻常的2022年
【我在新疆做鲁菜】一口入魂的经典鲁菜——清烹鲫鱼。师承鲁菜大师——陈宗明。
隋卞一做 |春夏秋冬都能吃怎么吃怎么舒服的特级厨师腌黄瓜!
【我在新疆做鲁菜】跟鲁菜大师——陈宗明,学做中华民厨、鲁菜泰斗(师爷)——颜景祥在首届全国烹饪名师技术表演鉴定会上的获奖菜品:荷花鱼翅(清汤荷花鱼翅)。
【我在新疆做鲁菜】跟师父学做“软煎青瓜花蛤饼”和“花蛤榨菜蛋花汤”,还有从邓君秋大师那里学到的“麻汁豆角”,再附送一盘牛肋条。
【我在新疆做鲁菜】 在跟随鲁菜大师陈宗明学习33个月,并烹制40余道经典鲁菜后,今天终于鼓足勇气复刻这道殿堂级国宴大菜,也是鲁菜天花板之一的——“葱烧海参”。
【我在新疆做鲁菜】宫廷御宴代表——灌汤黄鱼,终于还是在除夕晚宴上经陈宗明大师真传,由我完美复刻了。祝大家龙年大吉、身体安康、事事顺遂!
这到底是谁发明的,真的巨巨巨好吃!
【我在新疆做鲁菜】糟煨带鱼&清烩双虾丝瓜,分别参考了亓淑平老师和师父陈宗明两位鲁菜大师的作品。
【我在新疆做鲁菜】跟师父学做经典鲁菜——山东酥肉。
【我在新疆做鲁菜】跟随陈宗明大师学做经典鲁菜——糟溜鱼片和改良版回锅肉。
【我在新疆做鲁菜】跟随鲁菜大师——陈宗明,学做十大经典鲁菜,也是能和葱烧海参齐名的一道大菜——海参扒肘子。
水煎肉!不吃后悔一生!靠拍美食制作视频挣药费!
【我在新疆做鲁菜】一道出现在2018年青岛上合峰会上的鲁菜:焦溜鱼(炸溜松子黄鱼),在鲁菜大师陈宗明的指点下,耗费200粒松子和50颗青豆,今天由我完美复刻。
【我在新疆做鲁菜】传统鲁菜:香煎虾饼、糖醋里脊、麻糖藕,全部师从鲁菜大师——陈宗明。再送一盘土豆丝,我自己切的噢!
简简单单的土豆比肉还香!!太太太好吃了
【我在新疆做鲁菜】第五次尝试糖醋鲤鱼,距离师父的出品又进了一步。还有栗子烧白菜、风味茄子、咖啡㸆排骨。
【我在新疆做鲁菜】一口入魂——清煎蒜香鲈鱼。师承鲁菜大师——陈宗明。
心甘情愿入了鲁菜的门(keng)
香到唱儿歌的老北京烧羊肉!配上这口鲜焙花椒盐,快活似神仙~
第一次下厨必看,刻在中国人基因里的人生家常菜,我能吃一辈子
【我在新疆做鲁菜】糟煨鸡翅、奶汤菜花和回锅肉,全部师承鲁菜大师——陈宗明。
这到底是谁发明的啊,真的巨巨巨好吃!!
【我在新疆做鲁菜】师父的认可就是我不竭的动力!誓将鲁菜发扬光大!!
隔着屏幕都挡不住的香气四溢!果香肉香,吃起就是爽~丨苹果烩猪排
我的美食记录——以鲁菜为主,还有新疆特色美食和个别有代表性的其他地方美食,总计50种。
【我在新疆做鲁菜】时隔两年再做鲁菜头牌——九转大肠,对师父总结的“洗汆煮煸烧煨㸆,酸甜咸香苦辣兼”十四字箴言有了更深刻的领悟。
【我在新疆做鲁菜】过年菜之——五香脱骨扒蹄。师承鲁菜大师——陈宗明。
【我在新疆做鲁菜】国宴菜品——冰花锅贴,今天由我完美呈现。师承鲁菜大师——陈宗明。
自制齐鲁荷叶粉蒸肉 梦想拜在陈宗明大师门下
消失的UP主——爱做饭的芋头SAMA,全网拥有一千多万粉丝,曾经的B站美食区一姐,如今已销声匿迹
【谁说在家炒不出饭店味的手撕包菜!】手把手教你,用一个菜征服全家!
【土豆脑袋必学—比饭店还要好吃的干锅土豆片】手把手教,包教包会!
当你想吃“毛血旺”就把这部视频翻出来学着做
【我在新疆做鲁菜】极致美味——塌蚝油鲍鱼。师承鲁菜大师——陈宗明。
【凉拌无刺鲫鱼,一招解决讨厌的小软刺!】酸辣过瘾,清清爽爽!
6分钟晚餐 鸡蛋土豆丝饼