【我在新疆做鲁菜】时隔两年再做鲁菜头牌——九转大肠，对师父总结的“洗汆煮煸烧煨㸆，酸甜咸香苦辣兼”十四字箴言有了更深刻的领悟。
发布人
打开封面 下载高清视频 观看高清视频 视频下载器
...
【我在新疆做美食】感谢陈宗明老师为代表的鲁菜大师们带我入门，让鲁菜陪我走过极不寻常的2022年
...
【我在新疆做鲁菜】在陈宗明师父的倾囊相授和悉心指导下，成功复刻了传统鲁菜——「八宝布袋鸡」。也终于完成了对师爷在首届全国烹饪大赛上四道获奖菜品的初次实践和还原。
...
【我在新疆做鲁菜】 在跟随鲁菜大师陈宗明学习33个月，并烹制40余道经典鲁菜后，今天终于鼓足勇气复刻这道殿堂级国宴大菜，也是鲁菜天花板之一的——“葱烧海参”。
...
【我在新疆做鲁菜】用师父教的五香㸆技法，做鲁菜版的五香牛肉干。
...
【我在新疆做鲁菜】48小时前在青岛吃过的排骨米饭，用师父教的「清酱排骨」成功复刻。
...
【我在新疆做鲁菜】按照师父教授的鲁菜技法，做我最熟悉的——红焖牛肉。
...
【我在新疆做鲁菜】第五次尝试糖醋鲤鱼，距离师父的出品又进了一步。还有栗子烧白菜、风味茄子、咖啡㸆排骨。
...
【我在新疆做鲁菜】宫廷御宴代表——灌汤黄鱼，终于还是在除夕晚宴上经陈宗明大师真传，由我完美复刻了。祝大家龙年大吉、身体安康、事事顺遂！
...
【我在新疆做鲁菜】天津卫百年老号“燕春楼”的代表菜——鸡茸干贝，我在师父的传授下用鲁菜技法实现创新突破；还有北京饭店的镇店菜——炝莲白，下锅到出锅不超过30秒。
...
【我在新疆做鲁菜】跟师父学做“软煎青瓜花蛤饼”和“花蛤榨菜蛋花汤”，还有从邓君秋大师那里学到的“麻汁豆角”，再附送一盘牛肋条。
...
师父教我做鲁菜——师承鲁菜大师陈宗明红扒羊肉条&奶汤菜花
...
【我在新疆做鲁菜】跟随鲁菜大师——陈宗明，学做十大经典鲁菜，也是能和葱烧海参齐名的一道大菜——海参扒肘子。
...
【我在新疆做鲁菜】在离开齐鲁大地的前一晚，简单回顾一年来做过的33道鲁菜，成就感和幸福感满满。希望大家都能在辛劳的生活中，找到属于自己的小成就和小喜悦。
...
【我在新疆做鲁菜】跟随鲁菜大师——陈宗明，学做蜜蜡菜代表——『糖㸆桂花山药』。还有运用了鲁菜技法的『拔丝奶皮』，这个周末太甜了！
...
【我在新疆做鲁菜】传统鲁菜：香煎虾饼、糖醋里脊、麻糖藕，全部师从鲁菜大师——陈宗明。再送一盘土豆丝，我自己切的噢！
...
【我在新疆做鲁菜】糟煨带鱼&清烩双虾丝瓜，分别参考了亓淑平老师和师父陈宗明两位鲁菜大师的作品。
...
【我在新疆做鲁菜】极少见到的做法——雪丽大虾。师承鲁菜大师陈宗明！搭配一杯馥芮白，这个周末值了！
...
【我在新疆做鲁菜】师父的认可就是我不竭的动力！誓将鲁菜发扬光大！！
...
【我在新疆做鲁菜】第二次按照师父陈宗明的指点尝试糖醋鲤鱼，还有很多需要改进的地方。
...
【我在新疆做鲁菜】一口入魂的经典鲁菜——清烹鲫鱼。师承鲁菜大师——陈宗明。
...
【我在新疆做鲁菜】第一时间跟师父做传统鲁菜——松塌银鳕鱼。感谢鲁菜大师陈宗明的倾囊相授！
...
【我在新疆做鲁菜】跟师父学做经典鲁菜——山东酥肉。
...
【我在新疆做鲁菜】跟鲁菜大师——陈宗明，学做中华民厨、鲁菜泰斗（师爷）——颜景祥在首届全国烹饪名师技术表演鉴定会上的获奖菜品：荷花鱼翅（清汤荷花鱼翅）。
...
【我在新疆做鲁菜】为缅怀师爷也为致敬传统鲁菜文化，遵循师父陈宗明大师指点，由我复刻这道老人家的拿手菜——汆蜈蚣芙蓉黄管。
...
【我在新疆做鲁菜】复刻陈宗明大师经典鲁菜——锅塌黄鱼！大翻勺才是精髓！
...
【我在新疆做鲁菜】国宴菜品——冰花锅贴，今天由我完美呈现。师承鲁菜大师——陈宗明。
...
【我在新疆做鲁菜】师承鲁菜老厨师——陈宗明。食材普通，红烧鲤鱼；师出名门，可登国宴。
...
【我在新疆做鲁菜】传统鲁菜——香酥鸭子&创新鲁菜——金丝大虾㸆白菜。遥祝师父的鲁菜馆生意兴隆，更祝师父诸事顺遂安康吉祥。
...
【我在新疆做鲁菜】跟随陈宗明大师学做经典鲁菜——糟溜鱼片和改良版回锅肉。
...
【我在新疆做鲁菜】用鲁青瓷汤盆盛山东传统宴席菜——清蒸全鸡。
...
【我在新疆做鲁菜】芥末鸡丝、清煎蒜香鲈鱼、㸆大虾，全部师承鲁菜大师——陈宗明。
...
今天没做鲁菜，做个经典川菜，也是过年菜代表——麻辣牛肉干。
...
【我在新疆做鲁菜】家烧黄鱼和煎烹大虾，全部师承鲁菜大师——陈宗明。
...
【我在新疆做鲁菜】抓住夏天尾巴，清烩双虾丝瓜。师承鲁菜大师——陈宗明。
...
心甘情愿入了鲁菜的门（keng）
...
【我在新疆做鲁菜】灌汤黄鱼、东乡手抓、脆皮大虾、温拌土豆丝和鲮鱼油麦菜，我用鲁菜在新疆招待福建兄弟！
...
【我在新疆做鲁菜】一道出现在2018年青岛上合峰会上的鲁菜：焦溜鱼（炸溜松子黄鱼），在鲁菜大师陈宗明的指点下，耗费200粒松子和50颗青豆，今天由我完美复刻。
...
请 自 备 米 饭
...
不是哥 别卖活珠子了 给这冰箱整个链接吧我真想买
...
【我在新疆做鲁菜】过年菜之——五香脱骨扒蹄。师承鲁菜大师——陈宗明。