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万能高汤配方:料酒60克、生姜100克、肥肉800克、老鸡1.5千克、猪棒骨1千克、老鸭1.5千克
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万能高汤配方:料酒60克、生姜100克、肥肉800克、老鸡1.5千克、猪棒骨1千克、老鸭1.5千克
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万能卤配方:盐300克、鸡粉200克、冰糖100克、干辣椒500克、花椒125克、老姜80克
万能卤配方:冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克、草果25克、甘草5克
凉拌香油配方:花椒30克、红油豆瓣酱250克、料酒30克、大葱60克、生姜20克
万能卤配方:冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克
烧烤酱配方:食盐20克、味精30克、蚝油50克、蜂蜜30克、料酒500克、鲜味宝20克、鲜辣酱500克
蒜蓉酱配方:鸡粉4克、精盐50克、香油10克、鸡油50克、生蒜末100克、小米椒8克、炸金蒜100克
万能高汤配方:料酒60克、生姜100克、肥肉800克、老鸡1.5千克、猪棒骨1千克、老鸭1.5千克
万能拌菜汁配方:盐1克、醋3克、香油6克、姜汁20克、蒜水15克、花椒粉1克、香红油60克
卤菜配方:香菜籽2克、丁香1克、桂枝10克、百里香1克、姜片60克、辣椒200克
万能拌菜汁配方:盐1克、香油6克、生抽10克、香红油60克、花生碎15克、香红油辣椒35克
钵钵鸡配方:红油辣椒500克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、芝麻酱5克
万能腌制配方:盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克
卤菜配方:砂仁6克、桂皮5克、八角10克、草果8克、老姜片15克、石柱红35克
为什么你煮的面总是不够香?因为你的打料顺序错了!
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草寇30克
凉拌菜万能拌菜汁配方:醋3克、花椒粉1克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克
香辣炒猪蹄配方:干辣椒300克、花椒10克、姜15克、蒜20克、白芝麻5克、料酒25克、香红油100克
现捞卤汤配方:八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克
卤菜配方:白芷10克、黄枝子15、广香10克、茴香8克、砂仁3克、八角5克、三奈10克
今天教大家万能凉拌配方,学会它、拌什么都好吃!
凉拌菜万能香油配方:八角10克、生姜20克、桂皮7克、三奈2克、茴香3克、白扣1.5克、砂仁1.8克
鸡公煲配方:盐12克、味精20克、白糖6克、胡椒2克、料酒25克、泡椒180克、花椒10克、干辣椒节35克
万州烤鱼配方:芹菜100克、香菜50克、生姜克、糍粑辣椒500克、老干妈300克
棒棒鸡配方:盐1克、鸡精3克、白糖2克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克
香油提炼配方:花椒30克、红油豆瓣酱250克、料酒30克、大葱60克、生姜20克、洋葱30克、芹菜60克
碳火烤鱼配方:料酒20克、红油180克、辣椒段60克、红花椒15克、底料80克、高汤300克、烧烤粉20克
万能撒料配方:鲜味宝45克 、辣椒面 800克、排骨味王60克、炸香花生粉165克
蒜香纸包鱼配方:大蒜260克、姜30克、胡椒粉1克、洋葱丁30克、芹菜35克、红椒粒15克、红油100克
炸串腌粉配方:盐3.5克、苏打2克、葱末8克、姜末10克、生粉50克、蒜粉10克、五香粉2克、嫩肉粉18克
火锅底料配方:青红花椒200克、火锅红油豆瓣酱500克、豆豉100克、老姜150克
万能烧烤撒粉配方:糖8克、盐125克、鸡粉65克、蓝德60克、肉宝王5克、胡椒粉8克、沙姜粉16克
万州烤鱼配方:料酒20克、红油180克、姜片15克、蒜粒20克、辣椒段60克、红花椒15克、底料80克
正宗重庆小面调料怎么打?来、我教你!
秘制烧烤酱配方:鲜辣酱500克、味精30克、蚝油50克、蜂蜜30克、盐20克、料酒500克
万能拌菜汁配方:醋3克、盐1克、香油6克、葱花10克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、香红油辣椒35克
北京烤鸭甜面酱这样做,一看就会,有了它、烤鸭怎么做都好吃!
马拉糕配方:面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、红糖100 克、鸡蛋100克
石锅鱼配方:干辣椒节600克、泡椒500千克、泡姜50克、料酒30克、红花椒25克
钵钵鸡配方:盐15克、鸡精30克、花椒油10克、生抽12克、花椒面3克
干锅鸭爪配方:专用鸭爪酱料100克、干辣椒35克、花椒20克、香红油180克、白芝麻5克、高汤60克