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面包日记101|No.50蟹柳芝士熔岩包|
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-面团 高筋面粉90g 低筋面粉10g 全蛋液10g 奶粉5g 绵白糖1tbsp(12.3g 酵母1/3tsp(1.3g 牛奶58~60g(我直接用最大值,看自己面粉吸水量,不要一次性加完哦) 黄油10g 盐1/3tsp(1.3g -内陷 蟹柳4根 玉米粒15g 酸黄瓜15g 芝士片1片 沙拉酱20g -表面刷全蛋液,马苏里拉芝士碎20g,出炉表面撒海苔香松 -烘烤温度&时间:180度15分钟 -bgm:OCEAN VIEW by Rothy/灿烈
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