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何以解忧?立秋的第一碗萱草合欢汤!立秋,凉风至,白露生,寒蝉鸣。一碗解忧合欢汤,散尽浮躁,静心静气。
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寻味红楼梦—你看到的这碗绿眭香稻粳米饭,其实已近失传了…它曾经是清代稀缺的朝廷贡品,很多在历史长河中流传下来的非遗文化,该何去何从?
寻味红楼梦-是时候给美味油炸焦骨头翻牌了油炸焦骨头,本是一道焦香美味的下酒菜,却因《红楼梦》中刁钻刻薄的反派人物夏金桂而无辜躺枪。可是这道菜是真的很美味啊!
惊蛰时节 | 治未病,试试古方养肺雪梨羹惊蛰时节,民间素有“惊蛰吃梨”的习俗,祈求庄稼远"梨"虫害,茁壮成长。养肺雪梨羹,有助缓解阴虚肺热引起的咳嗽等不适…
随园食单|红糟肉配中式清酒,冬日里的小确幸!在桂花散尽的冬日,幸有一壶桂花清酒,挽留了稍纵即逝的桂花香,配上酒香四溢的红糟肉,慢品人间烟火色,闲观万事岁月长。
洁粉梅片雪花洋糖,是宝钗的真情还是假意?林黛玉与薛宝钗,同为曹雪芹笔下的高光女神,一个惊艳了青春,一个温柔了岁月。她们互剖金兰语,宝钗到底是真情还是假意?
贾母赏雪温酒吃的糟鹌鹑,现在随时都能来一盘!鲜嫩的鹌鹑与鸭舌,用简单的佐料就能做出糟香扑鼻,略带淡淡的酒香的糟鹌鹑。没有什么意难平,是一顿美食不能治愈的。
寻味红楼梦一秦可卿吃的山药枣泥糕外白内黑,寓意何在?如此一位精致饱满的可人儿,却被现实扎得千疮百孔。人性最特别的弱点就是太在意别人的看法。人生在世,难得糊涂!
寻味红楼梦-牡丹花样面果子_翻车篇!刘姥姥进大观园,一款玲珑剔透的牡丹花样面果子格外惊艳,擅食记掌柜忍不住想尝试复刻这款面果子。经过尝试,翻车现场惨不忍睹……
可以空口吃的元宵福袋,把喜气塞进肚子里春夜笙歌迎佳节,万家灯火闹元宵。福袋麻薯,把团圆和美满塞进福袋里,祝您财源广进,福气多多!
形似福袋的“五彩碧玉百财包”,给年夜饭添个小惊喜
红楼梦里的内造瓜仁油松穰月饼,离人心上秋!中秋赏月,全家分食月饼,象征团圆之意。月饼,作为中秋节的承载物,品种越来越丰盛,颜值也越来越高哦
立秋后就要开始养肺!脸蛋干燥你缺的不是水,是津液!!!
寻味红楼梦-众星捧月的玫瑰清露红楼梦中的小小一瓶玫瑰清露,如何引发了一场轩然大波?炎炎夏日,在家复刻一瓶玫瑰清露,邀三两好友小酌一杯,花前月下,畅谈人生百味
寻味红楼梦-吃出艺术感的荷叶莲蓬汤(上)
《红楼梦》的宝贵食单-松瓤鹅油卷《红楼梦》四十一回,贾母在大观园为刘姥姥设宴,丫鬟们送来的众多点心中,松瓤鹅油卷完美结合了江淮地带的饮食遗俗与贾母的养生之道。
秋冬滋补,从冰山桃花泪的中式浪漫开始桃胶,形似琥珀,晶莹剔透,它有一个赋诗意的名字——桃花泪。桃胶虽生于春夏,却能在干燥的冬季,成为爱美之人补水养颜的炖品。
一碗苹果水,连喝30天,脾胃壮如牛
寻味红楼梦-宝钗赠黛玉的蜜饯荔枝,你吃过吗?荔枝,在唐朝属于一颗千金的奢侈品。《红楼梦》第八十二回,宝钗送给黛玉的贡品-蜜饯(煎)荔枝到底是怎么做的呢?
寻味红楼梦|贾府的家常小菜-野鸡瓜齑,了解一下?《红楼梦》四十九回中出现了一道菜——野鸡瓜齑,名字听起来有点怪,我们来拆解一下吧!
真正能让脾胃恢复的方式只有两种。
寻味红楼梦-被卷入谜案的茯苓霜,其实很好做!古人认为,茯苓是松树精华所化生的神奇之物,茯苓霜被誉为上等养颜药膳,其实做起来很简单哦!
擅食记-寻味红楼梦,薛宝钗建议林妹妹喝的一碗燕窝粥,都有哪些寓意?
寻味红楼梦|祝你柿柿如意,好事发生的吉祥果
清代吃货鼻祖袁枚为求此菜谱三折腰,蒋侍郎豆腐的作业要抄吗?区区一道豆腐,居然要用一百二十只大虾米和一百二十段半寸长的细葱来配?
红楼梦茄鲞,究竟是平凡到尘埃,还是自命不凡?茄鲞,暗藏着大观园从“烈火烹油,鲜花着锦”到“寒冬噎酸齑,雪夜围破毡”,盛与衰淋漓尽致!
盘点儿子和妈妈的灵魂对话,这是造句不是造谣,句句戳妈妈的心啊
夏日己至,江浙闽地区一直保留的传统糟菜-贾宝玉爱吃的糟鹅掌鸭信可以造起来了!在快节奏生活中偶尔慢下来,为爱人朋友做一道传统美食,享受其乐融融的美味食光吧!
不是吧?陶渊明和慈禧种菊花都是为了涮菊花火锅?由陶渊明首创的菊花火锅滋味鲜美,清新雅致。初冬时节食菊,有助清心败火,将菊花入馔火锅,恰为天作之合。
全网最豪横榜一大娘,十字路口遇真爱
柴火灶板栗烧鸡,谁能拒绝鲜嫩多汁的味道?冬日阳光的味道,落入甜糯的板栗中,山野放养的童子鸡,在热锅中释放出鲜嫩,这道传统菜如今仍是百姓家宴上不可或缺的菜肴。
寻味红楼梦-那场阳春白雪般的螃蟹宴!酒香四溢的花雕熟醉蟹,香中带甜,膏黄绵润。金九银十,螃蟹黄多而油满。饮酒赋诗,赏菊品蟹,来一场地道的“阳春白雪”吧!
大文豪曹雪芹亲自操刀多次的一道经典淮扬菜-老蚌怀珠,凡宴请贵客必烹之。尽管它并未出现在 《红楼梦》美食清单中,也不妨一起寻味!
干燥冬日的润嗓甜品-梨膏冻!苏轼说“霜降红梨熟,柔柯已不胜。”干燥的秋冬迎来“果宗”秋梨的丰收。用秋梨膏做出的梨膏冻,美貌又美味。滋阴润肺的甜品就是它了!
漂亮保姆真能搞事,笑死我了
藕粉桂糖糕,红楼女儿们的宝藏珍馐!藕粉桂糖糕,只看名字,就能感受到滋味清甜而爽滑。立秋后,宜滋阴养肺,这道点心简单易学,快和擅食记掌柜一起做起来!
贾府家常小吃-炸鹌鹑,是你儿时的味道吗?刚出锅的炸鹌鹑,外酥里嫩,有没有让你回想起儿时街边小店的味道?
星汉灿烂里的蜜饵,可不是红糖马拉糕哦!
爷爷传下来的“天门八蒸”之——炮蒸鳝鱼随着鳝鱼表皮炸出的声响,鲜香扑鼻而来,鳝鱼肉瞬间变得热辣滚烫!它,就是源自清代光绪年间的天门招牌菜-炮蒸鳝鱼。
杂念太多?如何“关停”大脑?
腊八仪式感|热粥暖人心,三杯鸡解乡愁!江西经典名菜-古法三杯鸡,真的只需要三杯料!一边吃鸡一边喝腊八粥,听我娓娓道来三杯鸡背后不朽的说……